Osmanthus Çayının Sağlık Faydaları Nelerdir?

Osmanthus çayı osmanthus fragrans çiçekli bitkisinden Çin'e özgüdür. Asya'da yaygın olarak tüketilen osmanthus çayı, Amerika Birleşik Devletleri'nde daha az yaygındır. Bununla birlikte, Çin sağlık gıda mağazalarında ve gevşek yaprak ve çay poşetinde çevrimiçi olarak mevcuttur. Osmanthus, zengin aromasıyla biliniyor; destekçiler, iştahı bastırmaya yardım ediyorlar. Bilim adamları, osmanthus'un hangi kimyasal bileşenler içerdiğini ve potansiyel sağlık yararlarının ne olduğunu hala belirlemektedir.

Günün Videosu

Potansiyel İştah Bastırıcı

Osmanthus çayının kokulu aromasını teneffüs etmek iştahınızı azaltabilir, derginin 2013 sayısında yayınlanan bir çalışmanın yazarlarına göre Scientific Reports. Çalışmada, araştırmacılar, osmanthus kokusunun, nöropeptit Y gibi iştahı tetikleyen beyin kimyasallarının aktivitesini düşürdüğünü gösterebildiler. Buna ek olarak, osmanthus kokusu iştahı azaltan beyin kimyasallarının aktivitesini arttırdı. Sonuçlar, osmanthus aromasının hafif bir sakinleştirici etkisi olduğunu ve yemek yazma motivasyonunu düşürdüğünü gösteriyor, çalışma yazarlarını açıklıyor.

B-3 vitamini açısından zengin

Çin'deki bilim adamları, osmanthus fragrans çiçeklerinde bulunan maddeleri değerlendirdi ve çiçeğin, niasinamid olarak bilinen B-3 vitamini bakımından zengin olduğunu keşfetti. Doğal İlaçlar Dergisi'nin Ocak 2015 sayısında yayınlanan makalede. Bu, nazinden farklı etkilere sahip B vitamini grubuna ait daha az bilinen bir formdur. Tüm B vitaminleri gibi B-3 de vücudunuzun karbonhidratları enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, niasin'in aksine, niasinamid, tip 1 diyabetlilerde insülin üreten hücrelerin korunmasına yardımcı olabilir, ancak Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.

Zengin Antioksidanlar

Osmanthus, bitkilerde antioksidan görevi gören maddelerden olan polifenol bileşiklerinden zengindir. Osmanthus'taki polifenoller meyve ve sebzelerde bulunur. Oksidatif Tıp ve Hücresel Yaşam dergisinin Kasım 2009 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, klinik veriler, polipenollerden zengin bir diyetin kronik hastalık riskini azalttığını gösteriyor. Örneğin, araştırmalar, polifenollerin koroner arter hastalığı riskini azalttığını gösterir. Polifenoller, kırmızı şarabın kalp sağlığı yararları ile alakalıdır.

Özellikleri ve Nasıl Üretildiği

Osmanthus çay doğal olarak kafeinsizdir ve kurutulmuş sarı sarı çiçek tomurcuklarından oluşur. Gevşek yaprak tipik olarak tomurcukları bir infüze ediciye yerleştirerek ve infüzyon ediciyi kupanıza koyarak yapılır. Ardından, infüzyon makinesinin üzerine bir fincan kaynar su dökerek, infüzyon tertibatını çıkarmadan önce tomurcukların birkaç dakika kadar dik alınmasını sağlarsınız.Çay biraz tatlı, tereyağlı bir tada ve çiçekli bir aromaya sahiptir. Osmanthus'u oolong veya yeşil çay ile karıştırmak çok yaygındır, ancak tek başınıza tadabilirsiniz.