Guar Gum

Gıdalara eklenen guar zamkı miktarı güvenli kabul edilir ancak tezgah üstü takviyeleri, geçici bağırsak problemlerinden boğaz veya bağırsak tıkanıklığı riskine kadar yan etkiler. Diyabetikseniz veya reçeteli ilaç kullanıyorsanız, guar sakızı almadan önce doktorunuzla konuşın. Guar gum tabletleri, tozları veya diğer takviyeleri tükettikten sonra göğüs ağrısı ya da yutma veya solunum güçlüğü çekmeniz durumunda derhal tıbbi yardım isteyin.

Günün Videoları

Guar Gum Rundown

Guar sakızı guar veya kümes hayvan fidanı bitkisinin tohumlarından alınır. Guar tohumunun yaklaşık yüzde 20 ila 40'ı su ile karıştırıldığında kalın bir jel oluşturan galaktomannan sakızından oluşur.

Guar sakızı, pişmiş ürünler, süt ürünleri, dondurulmuş tatlılar, pudingler, reçeller, soslar ve jelatin karışımları gibi birçok farklı malzemenin bileşenleri arasında yer alır. Sakız kalitesinde gıdalar koyulaştırır, dokuyu geliştirir ve bileşenleri dengeler. Fiber içeriğini artırmak için Guar zamkı da gıdalara katılır.

Bloke Boğaz ve Bağırsak

Bazı tezgah üstü ürünler kuru granüller guar zamkı içerir. Bu formda, guar sakızı normal boyutundan 20 kat daha büyük şişebilecek kadar çok su emer. Sonra özofagusta veya ince bağırsakta sıkışabilir.

ABD Gıda ve İlaç Dairesi, ürünün boğazınızı veya yemek borusunu tıkayabileceğini ve boğulmaya neden olduğunu belirten bir uyarı vermek için kuru bir guar zamkı içeren herhangi bir ürünü gerektirir.

Yutma güçlüğü ya da bağırsak tıkanıklığı varsa kilo kontrolü için satılanlar gibi guar gom takviyeleri kullanmayın. Pakette bulunan talimatlara dikkatle uyduğunuzdan emin olun. Tavsiye edilen dozu aşmayacak miktarda kullanmayın ve talimatlara bağlı olarak daima en az bir bardak su veya daha fazla su içirin.

İlaç ve Besin Etkileşimi

Guar gumun büyük dozları ilaçların ve minerallerin emilimini etkileyebilir, diye rapor ediyor Linus Pauling Enstitüsü. Asetabinofen veya reçeteli ilaçlar, özellikle diyabet ve kalp rahatsızlığını tedavi etmek için kullanılan ilaçları alıyorsanız, Guar gum takviyelerinin sizin için güvenli olduğundan emin olmak için doktorunuzla konuşun.

Bir yemekle guar sakızı tozları veya kristalleri tüketmek, beta karoten, likopen ve lutein gibi antioksidan karotenoidlerin emilimini önemli ölçüde azaltır. Bu antioksidanlar havuç, domates, bezelye, brüksel lahanası ve yeşil yapraklı sebzelerde bulunur.

Gastrointestinal Tehlike

Guar sakızı bir çeşit çözünebilir elyaf olduğundan, elyafa bağlı yararlar ve yan etkiler sunar. Olumlu tarafı, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur ve yemek yedikten sonra kan şekerindeki artışları önler.Eylül 2014'te Sindirim Hastalıkları ve Bilimlerinde yapılan bir araştırmaya göre, guar sakızı da gevşek bir etkiye sahiptir, çünkü kolesten toprağa bağlanarak kolondan geçmesine yardımcı olur.

Çok fazla lif tüketmek gastrointestinal sorunlara neden olur, lif yemeye alışkın değilsin. Karın ağrısı, bulantı ve diyare, ilaçlar rapor edebilirsiniz. com. Büyük bağırsakta yaşayan sağlıklı bakteriler aşırı gazı üreten guar sakızını fermente eder. Guar gum kullanmaya devam ederken çok fazla gazla ilgili sorunlar gitmeli.