Kırmızı Quinoa Beslenme Faydaları
İçindekiler:
Aslında Incas'taki bir elyaf olan kırmızı kinoa, tüm tahılların en yüksek protein içeriğine sahiptir. Quinoa, hassas bir tada, gevrek dokuya sahiptir ve beyaz, siyah ve kırmızı gibi birçok çeşide sahiptir. Kızıl quinoa ayrıca gerekli mineral ve vitaminlerden zengindir ve glütensizdir. Tam bir besin profili sağlayan USDA Ulusal Besin Veritabanı'na göre, 1 fincan pişmiş kırmızı quinoa 222 kaloriye sahiptir. Kırmızı quinoa'nın salata, çorba veya hafif, kabarık bir garnitür olarak tadını çıkarın.
Günün Videoları
Protein
Kırmızı quinoa ve her çeşit quinoa, eksiksiz proteini içerir, yani doğru oranlarda dokuz önemli amino asidin hepsine sahiptir. Doku dokuların ve organların büyümesini ve onarımını desteklemek için diyetinizdeki proteinlerden bir miktar amino aside ihtiyacınız var. Bir fincan pişmiş kırmızı quinoa 8. 14 gram protein içeriyor. Tıp Enstitüsü tarafından günlük olarak önerilen protein miktarı kadınlar için 46 gram ve erkekler için 56 gramdır.
Lif
Elyafta yüksek bir diyet kalp ve sindirim sağlığını geliştirir ve kan şekeri ve insülin konsantrasyonlarını kontrol eder. Bir fincan pişmiş kuinoanın porsiyonunda 5,2 gram diyet lifi bulunur. Tıp Enstitüsü, erkekler günlük 38 gram lif tüketiyor ve kadınlar 25 gram tüketiyor.
Folat
B9 vitamini olarak da bilinen folat, yeni hücrelerin bakımı ve üretimi ile DNA ve RNA sentezi için gerekli olan suda çözünür bir vitamindir. Bir bardak kırmızı kızılot 78 mikrogram folat sağlar. Tıp Enstitüsüne göre, yetişkinlerin günde 400 mikrogram folata ihtiyaçları vardır. Doğum öncesi çağdaki kadınlar arasında yeterli folik asit alımı, doğum kusurları riskini azaltır.
Demir
Diyetinizde yeni kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve enerji metabolizmasına katılan bazı enzimler için demir gerekir. Bir fincan pişmiş kırmızı kinoza pudra 2.76 miligram demir sağlar. Tıp Enstitüsü, erkekler için günlük 8 miligram demir ve kadınlar için 18 miligram önermektedir. Quinoa gibi bitki besinlerinde bulunan demir türünün brokoli veya domates gibi C vitamini yüksek gıdalarla tüketilmesi daha iyi emilir.
Çinko
Çinko yaklaşık 100 enzim için gereklidir ve hücre membranlarında yapısal bir rol oynamaktadır. Bir fincan pişmiş kırmızı quinoa 2. 02 miligram çinko sağlar. Tıp Enstitüsü tarafından önerilen günlük çinko miktarı kadınlar için 8 miligram ve erkekler için 11 miligram. Çinko ayrıca uygun bağışıklık sistemi işlevi için de gereklidir.