Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu ve davranış sorunları geçiren çocuklara yardım etmek isteyen Red Dye Diet
İçindekiler:
- Kimlik Tespiti
- Yönetmelik
- FD & C Kırmızı 2 numaralı bir başka kırmızı boya 1976 yılında FDA tarafından kullanılmaya alındı. Boya güvenliği gösterilemedi ve hayvan çalışmalarına dayalı olarak kanser riskini arttırdığı endişesi vardı, "Zaman" dergisini rapor ediyor.Renk Katkı Maddesi Değişikliği sonrasında FDA tarafından geçici onay alındı ve FDA tarafından 14 kez uzatıldıktan sonra silindi. Yeni ürünler yasaklanmışken, raflarda olanlar, tüketicilere satılmaya devam ediliyordu, çünkü FDA boya ile ilgili bir halk sağlığı tehlikesine ilişkin kanıt bulamadı. Gıda üreticileri, "Kırmızı bayrakları kaldıran çalışmalarda hayvanlara verilen miktara eşit olmak için günlük 7, 500 12 oz soda gibi - aşırı miktarda gıdayı boya ile tüketmek zorunda kalacaklar, yiyecek üreticileri" Zaman "ı söyledi. O sırada gıda savunucuları grupları, Red 2 ile yiyeceklerin geri çağrılmasını kabul etmedi ve başarısız oldu. Red 2 yasaklandığında, imalatçılar Kırmızı 40'a geçti.
- Daha fazla bilgiye dayalı bir diyet yemek isteyen yetişkinler katkı maddeleri ve koruyucular içermeyen doğal gıdalar da kırmızı bir boya diyetini izleyebilir. Örneğin, "Evrim Diyeti", bu tür gıdaları yasaklıyor ve yazar Joseph Morse, okuyuculara her türden kırmızı boya tüketmemelerini özellikle öneriyor. Zehirli böceklerden yapılan kokineal özü ve karmin içeren kırmızı renklendiriciler de tüketici savunucuları gruplarından ateş alıyor. Bunlar, gıda etiketlerinde E120 veya "renk eklendi" olarak görünür. "
Dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu ve davranış sorunları mağduru çocuklara yardım etmek isteyen ebeveynler, genellikle iyileşme görmek umuduyla diyet değişikliklerine dönüşürler. Olası bir suçlu gıdalarda kullanılan kırmızı boya olup boyanın hiperaktiviteyi kötüleştiren teorisi tartışmalıdır. Diyetten kırmızı boya çıkaran insanlar genellikle diğer gıda katkılarını da keser.
Kimlik Tespiti
Gıda üreticileri gıda içerik etiketlerine FD & C Red No. 40 koymaları gerekmez. Bir yiyeceğin bu yapay renklendirici olup olmadığını anlamak zor oluyor. Boya önlemek istiyorsanız, başparmak en iyi kural açık renkli işlenmiş gıdalardan kaçınmaktır. Mayo Clinic'e göre, bu tür ürünler kırmızı boya veya diğer renk katkılarını ihtiva edecek niteliktedir. Bununla birlikte, FD & C Sarı No. 5'in bulunması kolaydır, çünkü üreticiler bu boya kullanılırsa tüketicilere bilgi vermelidir. Bu boya diğer renklerden daha fazla reaksiyona neden olduğu düşünülmektedir. Gıda katkı maddelerinin bir dizi sağlık sorununun ortaya çıkmasına neden olduğunu belirten Birleşik Devletler Feingold Birliği gibi bazı gruplar Lenfomalar ve tümörler için Red 40'ı sorumlu tutuyor. Fenigold diyetini takip edenler, işlenmiş gıdaları yeme planlarından çıkarır.
Yönetmelik
Bazı gıda avukatlık grupları, ABD Gıda ve İlaç İdaresi Başkanlığı'na CBS News tarafından bildirilen FD & C Red No. 40 da dahil olmak üzere çocuklarda hiperaktiviteye katkıda bulunmaktan şüphelenilen gıda boyalarını yasaklama isteminde bulundu. Public Interest for Science Merkezi'nden gelen dilekte ayrıca, ajans gıda üreticilerinin FD & C Red No. 40 gibi boyaları içeren gıdaları açık bir şekilde etiketlemelerini şart koşuyor; bu yasakların araştırılması sırasında soruşturma açılıyor. Bununla birlikte, FDA'nın tutumu gıda boyalarının pazarlama için onaylanmadan önce incelendiğini ve güvenli olduğunu bildiriyor CBS News. 1960 Renk Katkı Maddesi Değişikliği Kongre'den geçtikten sonra gıda boyaları incelenmiştir. Bundan önce kullanılan 200 madde arasından, 35 boyayı Kanun'u takiben kullanmak üzere onayladı.
TarihçeFD & C Kırmızı 2 numaralı bir başka kırmızı boya 1976 yılında FDA tarafından kullanılmaya alındı. Boya güvenliği gösterilemedi ve hayvan çalışmalarına dayalı olarak kanser riskini arttırdığı endişesi vardı, "Zaman" dergisini rapor ediyor.Renk Katkı Maddesi Değişikliği sonrasında FDA tarafından geçici onay alındı ve FDA tarafından 14 kez uzatıldıktan sonra silindi. Yeni ürünler yasaklanmışken, raflarda olanlar, tüketicilere satılmaya devam ediliyordu, çünkü FDA boya ile ilgili bir halk sağlığı tehlikesine ilişkin kanıt bulamadı. Gıda üreticileri, "Kırmızı bayrakları kaldıran çalışmalarda hayvanlara verilen miktara eşit olmak için günlük 7, 500 12 oz soda gibi - aşırı miktarda gıdayı boya ile tüketmek zorunda kalacaklar, yiyecek üreticileri" Zaman "ı söyledi. O sırada gıda savunucuları grupları, Red 2 ile yiyeceklerin geri çağrılmasını kabul etmedi ve başarısız oldu. Red 2 yasaklandığında, imalatçılar Kırmızı 40'a geçti.
Teoriler / Spekülasyon
Daha fazla bilgiye dayalı bir diyet yemek isteyen yetişkinler katkı maddeleri ve koruyucular içermeyen doğal gıdalar da kırmızı bir boya diyetini izleyebilir. Örneğin, "Evrim Diyeti", bu tür gıdaları yasaklıyor ve yazar Joseph Morse, okuyuculara her türden kırmızı boya tüketmemelerini özellikle öneriyor. Zehirli böceklerden yapılan kokineal özü ve karmin içeren kırmızı renklendiriciler de tüketici savunucuları gruplarından ateş alıyor. Bunlar, gıda etiketlerinde E120 veya "renk eklendi" olarak görünür. "
Kamu Çıkarına Dair Bilim Merkezi, Red 40'ın anilin diye bilinen kanserojen veya kansere neden olan bir ajan içerdiğini söylüyor. Kırmızı 40, merkeze göre en çok kullanılan gıda boyası. Ancak savunma grubu, boyanın tümör gelişimini hızlandırdığına dair kanıtların tartışmalı olduğunu itiraf ediyor.
