Dezavantajları

Sebzeler ve meyveler size doğal şekerler, diyet lifi, vitaminler, mineraller ve diğer önemli mikro besin maddeleri sağlar. Sebze ve meyve sağlıklı bir beslenme planında temel gıdalar olmasına rağmen, bazı ürün çeşitlerinin bazı potansiyel dezavantajları vardır. Porsiyon kontrolü ve diğer basit önlemler, bununla birlikte, genellikle bu dezavantajların üstesinden gelmenizi ve günlük olarak sebze ve meyve yemenin birçok tat ve menfaatinin keyfini çıkarmanızı kolaylaştırır.

Günün Videosu

Kan Şekeri Spike

Beyaz ve tatlı patates gibi nişastalı sebzeler ince bağırsağınızda sindirildiğinde büyük miktarlarda şeker salınır. Bu sebzeler yüksek bir glisemik indeksi var, bu da yedikten sonra kan şekeri seviyenizde belirgin bir yükselmeye neden olacağı anlamına geliyor. Diyabet ya da ön diyabetiniz varsa bu yanıt sorunlu olabilir. Bu sebzelerle aynı öğünde bir miktar protein veya yağ yiyerek beyaz şekeri veya tatlı patateslerin kan şekeri seviyenize olan etkisini potansiyel olarak köreltebilirsiniz.

Bağırsak Gazı Artırımı

Birçok meyve ve sebze şekeri sindirim sisteminizde parçalanmayan şekerler içerir. Bu şekerler kolonun yanına geldiğinde, bakteriler sindirilmemiş karbonhidratları besler ve gazları serbest bırakır. Diyetinizde birkaç gaz üreten sebze ve meyve varsa, bağırsak gazlarında artış olabilir. Bağırsak gazını yaygın şekilde arttıran sebzeler, lahana, brokoli, saksı, Brüksel lahanası, karnabahar, kuşkonmaz, hardal yeşillikleri, kuşburnu yeşillikleri, lahana, şalgam, bulgur, soğan, bok choy, turp ve rutabaga'dır. Mercimek, nohut, baklagil, lacivi fasulye, kara gözlü bezelye ve soya fasulyesi grubundaki sebzeler de gazlılığı artırıyor. Genellikle bağırsak gazını arttıran meyve türleri arasında elma, erik, armut, şeftali, kantalopa, karpuz ve üzüm bulunur. Gaz üreten sebzeleri veya meyveleri yemeden önce alınan reçetesiz alfa-D-galaktosidaz kapsülleri veya tabletleri aşırı bağırsak gazını önlemeye yardımcı olur. Enzim, artan gaz üretiminden sorumlu olan şekerleri kolonun yanına bırakmadan parçaladı.

İshal

Bazı insanlar meyve şekeri fruktozu için düşük bir toleransa sahiptirler, bu durum diyette fruktoz intoleransı olarak bilinir. Bu rahatsızlığınız varsa meyve yemeye karın krampları ve ishale neden olabilir. Diyette fruktoz intoleransı olmayan insanlar arasında, meyvelerin erik, erik, kiraz, elma, armut ve şeftaliler gibi fazla meyveli olması aynı zamanda diyare yapabilir. Bu meyve türleri, doğal bir müshil olan yüksek bir sorbitol konsantrasyonu içerir.

Yüksek Kalorili İçerik

Bazı meyve ve sebzelerde az miktarda yiyecek bulunan kalori çok miktarda bulunur.Yüksek kalorili meyve ve sebzeler arasında tarih, kuru üzüm, incir, üzüm, tatlı kiraz, avokado, mısır, beyaz patates ve tatlı patates bulunur. Bu meyve ve sebzelerin yüksek kaloriye sahip olmalarına rağmen, porsiyon boyutlarını kontrol ederseniz ve günlük kalori alımınızı hedef aralıkta tutarsanız beslenme planınıza göre çalıştırabilirsiniz.