Sağlıklı Bir Kişi
İçindekiler:
Gerson diyeti kendini iyileştirmek için vücudun doğal yeteneğini geliştirmek için organik gıdalar, detoksifikasyon yöntem ve takviyesi kullanan şifa için bir tüm vücut yaklaşımdır. Charlotte Gerson ve Dr Morton Walker tarafından yazılan “Gerson Terapisi,” göre, diyet başarıyla kanseri yanı sıra epilepsi, uyuşturucu bağımlılığı, diyabet, kronik yorgunluk sendromu, kalp hastalığı gibi diğer kronik sağlık koşulları tedavi etmek için kullanılmış ve böbrek hastalığı. Yazarlar hastalık önlemek ve sağlık korumak için diyet kullanmanızı öneririz.
Günün Videosu
Tarihçe
Gerson diyet, 1920'lerde Alman doğumlu bir doktor olan Max Gerson tarafından geliştirilmiş ve kendi migren baş ağrısını tedavi etmek için diyet hazırlamıştır. Gerson daha sonra diyete de diyabet, tüberküloz ve kronik cilt koşulları gibi sağlık sorunlarını iyileştirdiğini tespit etti. ABD'ye göç ettikten sonra Dr. Gerson, araştırmalarını kanserin önlenmesi ve tedavisi üzerine yoğunlaştırdı. 1959'da ölümünden sonra kızı Charlotte, çalışmalarını sürdürerek sonunda Gerson Enstitüsünü 1977'de kurdu.
Diyet Önerileri
Düzenli olarak tüketilen taze organik meyve suyu, Gerson diyetinin önemli bir bileşenidir. "Gerson Terapisi" ne göre, meyve suyu sıkma, besinlerin hızla kan dolaşımına girmesini ve vücudun vitamin ve minerallerle sızmasını sağlar. Diyet aynı zamanda tuz, yağ ve protein alımının sınırlı olduğu bitki temelli bir diyetten oluşur. Sağlıklı bireyler için Dr. Gerson ilk olarak diyetin dörtte üçünün sağlıklı vejeteryan gıdalardan oluştuğunu ve gıdaların diğer yüzde 25'inin bireyin tercihi olabileceğini önerdi. Bununla birlikte, gıda katkı maddeleri, zirai ilaçlar ve diğer çevresel toksinlerin artan kullanımı göz önüne alındığında, Charlotte Gerson şimdi diyetin yüzde 90'ının Gerson tarafından önerilen gıdalardan oluşmasını öneriyor.
İzin Verilen Gıdalar
Gerson diyeti gıdaları üç kategoriye ayırır: arzulanan, ara sıra izin verilen ve yasaklanan. Çoğu meyve ve sebzeyi içeren istenen gıdalar büyük miktarlarda yenilebilir. Taze meyve ve sebze suları, çiğ salatalar ve sebze çorbaları bu kategoriye girer. Çavdar veya yulaf ekmeği, organik patlamış mısır, kahverengi pirinç ve tatlı patates gibi gıdalar haftada bir kez yenilebilir.Akçaağaç şurubu, bal ve kahverengi şeker gibi tatlandırıcılar 2 çay kaşığı geçmemelidir. günlük.
Yasaklı Gıdalar
Gerson diyetinde yasaklanan gıdalar, dondurulmuş, konserve edilmiş, rafine edilmiş, tuzlanmış veya tütsülenilmiş olanlar da dahil olmak üzere tüm işlenmiş gıdaları içermektedir. Süt ürünleri, süt, peynir, krema, dondurma ve tereyağa izin verilmez. Rafine beyaz şeker ve buğday unu, kepekli buğday da dahil olmak üzere yasaktır. Ananas, çilek ve avokado gibi belli meyveler yasaklanmıştır. Gerson diyeti et, soya, yumurta, pişmiş ürünler, kahve veya alkol tüketmesine izin vermez.
Hususlar
ABD Gıda ve İlaç İdaresi, kanser tedavisinde veya diğer hastalıklarda Gerson diyetini onaylamadı. Gerson diyetinin etkinliği hakkında raporlar sınırlıdır. Özellikle herhangi bir ilaç kullanıyorsanız diyetinizde veya yaşam tarzınızda önemli değişiklikler yapmadan önce bir tıp uzmanıyla konuşun.
