Kamias Beslenme

Kamias, bilimsel olarak Averrhoa bilimbi olarak bilinen bir ağacın Filipino adıdır. İngilizce olarak, salatalık veya kuzukulağı ağacı olarak bilinir. Bu tropikal ağaç Malezya ve Endonezya'da doğal olarak bulunur ve meyvesi pişirme ve geleneksel tıp için kullanılır. Kamias oldukça asitli bir meyve olmasına rağmen, belirli preparatlar alınmasından sonra tüketilebilir ve eser miktarda vitamin ve mineral sağlar.

Günün Videosu

Kimlik

Kamias ağacının yüksekliği 33 fitye kadar çıkabiliyor ve yaprakları otaheit böceklerinkine benzer şekilde, şubelerin bitişleri. Yıl boyu, sarı-yeşil veya mor olan küçük fakat kokulu çiçekler taşıyor. Meyve sarı-yeşil renkte olup, kamias'dan daha tatlı olan starfruit ile aynı ailenin sahibidir. Ekşi olmasına rağmen, kamias meyvesinin eti sulu ve yumuşaktır.

Besin Değeri

Kamias meyvesi az miktarda vitamin ve mineral içermektedir. Purdue Üniversitesi'ne göre, kamias'ın yenilebilir bir kısmı 100 g olarak kabul edilir ve bu, 0,61 g protein, 0,6 g lif, 3,4 mg kalsiyum, 1,01 mg demir, 11 içerir. 1 mg fosfor, ayrıca az miktarda diğer mineraller.

Gıda Kullanımı

Kamias meyvesinin asidik yapısı nedeniyle oldukça ekşidir ve çiğ yenmez. Kosta Rika'da meyve, bir zevk olarak kullanılır ve diğer ülkelerdeki insanlar, reçellerde, reçel veya turşu gibi ekşi bir tada ihtiyaç duyarlar. Kamias sirke yerine konabilir, limonata gibi suları kullanabilir veya sıkışmaları yapmak için büyük miktarda şekerle kombine edilebilir.

Tıbbi Kullanımlar

Tıbbi olarak, kamias yapıştırılabilir ve böcek ısırıkları tarafından etkilenen kaşıntılı veya şişmiş deriye veya cilde topikal olarak uygulanabilir. Geleneksel Malay tıbbında, öksürüğün iyileştirilmesi için doğumdan sonra kadınlara bir tonik vermek gibi meyve ve yaprakların bir infüzyonu yaratırlar. Bu infüzyon sivilce, hipertansiyon, baş dönmesi ve şeker hastalığında da kullanılır. Endonezya'da olanlar kamias meyvesini ateş, inflamasyon, rektal kanama, kaynar ve diğer koşullar için bir tedavi olarak kullanıyorlar. Kamias çiçekleri diş ağrısı için de bir çare olarak kullanılırlar.

Uyarılar

Önce bir sağlık uzmanına başvurmadan kamias tüketmekten kaçının ve meyveyi tüketen, içen veya topikal olarak uygulayarak herhangi bir sağlık durumunu veya sorunu tedavi etmeye çalışmayın. Kamias aldığınız ilaçlarla veya diğer koşullarla etkileşim kurabilir. Bir doktora gitmeden önce veya evde çare bulmaya çalışmadan önce bir doktora başvurun.