Düşük Kolin İçerikli Gıdalar
İçindekiler:
Kolin, Linus Pauling Enstitüsüne göre vitamin olarak düşünülen gerekli besindir. Vücudunuz biraz kolini sentezleyebilir, ancak sağlığınızı korumak için yeterli değildir. Diyetinizi kolin ile desteklemek, hafıza, kas fonksiyonu ve yağ metabolizması için gereklidir. Yüksek miktarda kolin, özellikle trimetilaminüri veya TMAU adı verilen nadir bir bozuklukta, balıklarda vücut kokusu oluşturabilir. Bu sendrom, düşük kolin içerikli gıdaları mutlaka zorunlu kılacak sosyal izolasyona ve depresyona neden olabilir.
Günün Videosu
Süt
Koline için yeterli günlük alım miktarı, Institute of Medicine tarafından günde 550 mg ayarlanır. Nadir Hastalıklar Araştırma Ofisi'nin belirttiği gibi, TMAU hastalığına yakalanırsanız, diyetinizde kolin kullanmaktan kaçınılması önerilir. Süt ürünleri genel olarak kolinde yüksek olma eğilimindedir, ancak birkaç öğe dikkatle tüketilebilir. 100 mg gıdada 1,1 mg kolinde yumurta akıları, 100 mg başına 2,2 mg toz krema, kısmi yağsız peynir, düşük nemli, 14,1 gıdada 100 mg gıda için yumurta akıları bulunur.
Tahıllar
Birleşik Devletler Tarım Bakanlığı, Amerikalıların yüzde 1'e yakınının kolin, TMAU ve balıklı vücut kokusu ile ilgili sorun yaşayabileceğini kabul etmektedir. Bu amaçla kolin içeren gıdalar veri tabanı geliştirildi. 100 mg gıdada 14 mg'dan daha az miktarda içeren, kolinde nispeten düşük tahıllar, Cap'n Crunch Yerfıstığı Tereyağı Çökmesi, Kellogg'un Pirinç Krispies, Kellogg'un Meyve Çevrimleri, Kellogg'un Corn Flakes, Kellogg'un Kakao Krispies, düzenli, hızlı ve anlık yulaf ezmesi, ve Buğday Kreması.
Meyve ve Sebzeler
USDA, 13.9'da kuru kayısı, 14.1'de avokadoz, 100 mg gıdada 12 mg'dan az olarak meyveleri listeler. 1 mg, clementines ve kurutulmuş incirleri yaklaşık 14.5 mg, ve portakal suyu konsantreden 19 mg. 12 mg'dan daha az kolin içeren sebzeler konserve veya çiğ pancar, çiğ lahana, havuç, kereviz, salatalık, lahana, marul, soğan, biber, kabak, kabak ve domates içerir.
