Ciddi Soru: Günün En Önemli Yemeği Nedir, Aslında?

İlkokuldan beri duyuyoruz: Kahvaltı günün en önemli öğünü. Son zamanlarda yapılan bazı çalışmalarda bu halk bilgeliğini göreve getirmeye başladı. İngiliz beslenme uzmanı James Betts, PhD ve Cornell Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, kahvaltıyı atlayan insanlar, gün boyunca daha az kalori tüketme eğilimindedir, zamanla kilo kaybına neden olabilecek bir alışkanlıktır.

Ancak bir kişinin kahvaltı yapıp yapmaması oyundaki tek faktör değildir. Dengeli bir diyet (ve genel sağlık) sadece ne zaman ye ama ne sen ye. Yoğun programlar, rekabet eden veriler ve başa çıkacak kişisel tercihlerle, çabalarınızı ne zaman ve nerede yoğunlaştıracağınızı bilmek önemli olabilir.

Uzmanlara göre, günün en önemli öğesinin ne olduğunu öğrenmek için okumaya devam edin.

Sorun

Dengeli bir kahvaltı yemek bir çok sağlık yararına sahip olsa da, mevcut araştırmalar kahvaltı mutlaka günün en önemli öğünü değildir. New York Times’tan Aaron Carroll’ın da belirttiği gibi, “Kahvaltının önemine dair kanıt karışıklık yaratıyor. Acıktıysan, ye. Ama atlamak istersen kendini kötü hissetme ve ders verenleri dinlemeyin. Kahvaltının mistik gücü yok. ”

Kahvaltının (veya başka bir öğünün) önemi ile ilgili çalışmaların ana konusu, büyük ölçüde gözlemsel olmalarıdır. Bu, kesinlikle kontrollü ve randomize bilimsel çalışmalara dayanmak yerine, Çalışmaların iki şeyin ancak eşzamanlı olarak doğru olabileceği nedensel bir ilişki üstlenme olasılığı daha yüksektir. Kahvaltının sağlığa faydaları üzerine yapılan çok sayıda mükemmel bilimsel çalışma olmasına rağmen, en ilgi çekici araştırma, yemeğe götür veya bırak yöntemini desteklemektedir.

Götürmek

O zaman günün en önemli öğünü nedir? Sonuçta,günün en önemli öğünü hangisinin en yüksek besin değerini sağladığıdır. Bu bir koparma gibi görünse de, neredeyse tüm beslenme uzmanlarının aynı fikirde olduğu tek nokta bu. Aslında, Kahvaltıya gelince en acil sorun, sizde olup olmadığını değil.ne yaşıyorsun.

En azından ABD'de en sevilen kahvaltı yiyeceklerimizin birçoğu karbonhidrat açısından yüksek ve protein bakımından düşüktür (simit, hamur işleri ve kahvaltı gevreği gibi). Buna karşılık, öğle yemeği menülerinde neredeyse sonsuz miktarda çiğ kaseler, protein yüklü salatalar ve besleyici-vejetaryen sebzeli yemekler ile günün en önemli öğünü olarak öğle yemeği için yapılması gereken güçlü bir durum var.

Günün en önemli öğünü tartışma için hazır olsa da, son zamanlarda konuya bir göz atın. zaman Makale Gün geçtikçe gıda alımınızı azaltıyor bazı bilimsel destek olabilir. Tabii ki, beslenme uzmanı Adelle Davis'ten “kral gibi kahvaltı yemek, prens gibi öğle yemeği yemek ve bir fakir yemeği gibi akşam yemeği” ye kadar popüler olan popüler yönerge yönergesi, eğer daha büyük miktarlarda bol miktarda beslenme tüketiyorsanız geçerlidir. yemekler. Bu nedenle kahvaltı otomatik olarak günün en önemli öğünü olmasa da, ne yediğinize bağlı olarak kesinlikle olabilir.

Sırada, en iyilerinden bazıları için okumaya devam edinaz yağlı, yüksek proteinli gıdalar haftanızı besler.