Vejeteryan Keto Diyetine Nihai Rehberiniz
İçindekiler:
Sağlıklı Bitki Bazlı Yağları Yeyin
Öncelikle ilk şeyler: keto diyetinin karbonhidratlar üzerinden yağ tüketmeyi vurguladığını duyduğunuzda, bu, tavada kızartmadan elde edilen yağlar veya bu türden bir şey anlamına gelmez (göründüğü kadar üzücü). Avokado, yumurta, kuruyemiş, tohum, ghee ve hindistancevizi yağı gibi şeylerden yağ tüketmek anlamına gelir. Bu sağlıklı yağlar, karbonhidratların yerine vücudunuzun enerjisini besleyerek, diyetin yukarıda belirtilen olası faydalarına katkıda bulunur. Bu yüzden, bu vejeteryan ve keto şeyler hakkında konuşurken bu yiyecekler başlamak için iyi bir yer.
Birçok sağlıklı vejetaryen / keto tarifine yapı taşları olarak düşünülebilir.
Çok Fazla Tahıl Tüketmekten Kaçının
Şu andaki diyet tercihinize bağlı olarak, bu biraz sinsi ve biraz da zor. Vejeteryansanız, diyetinizin büyük bir kısmının kinoa, pirinç ve mercimek gibi tahıllara ve fasulyelere atfedilmesi olasıdır. Smith'e göre, bu besinler çok fazla karbonhidrat içerir ve keto diyetini izlemek için temel besinler haline getirmek için yeterli protein içermez. Bu yüzden bir beyaz pirinç yatağında bir kinoa kasesi veya tavada kızartma yapmak yerine, keto dostu vejetaryen lazanya yapmayı deneyin (kız kardeş sitemize gidin, MyDomaine, tarif için).
Ek Protein
Birçok vejeteryan için baklagiller ve tahıllar günlük protein tüketiminin büyük bir kısmını oluşturur, bu nedenle onları sınırlandırmak, diyetinizi başka bir şeyle tamamlamanız gerektiği anlamına gelir. Smith, sağlıklı protein tüketim standartlarını karşılamak için "organik süt ürünleri veya bitki bazlı düşük karbonhidratlı bir protein tozu" aramayı önerir. Belki düşük karbonhidratlı Yunan yoğurt, fındık yağı veya bütün yumurtaları günlük diyetinize dahil etmeyi deneyebilirsiniz.
Sebzelerini ye
Herhangi bir sağlıklı beslenme planında olduğu gibi, özellikle vejetaryen bir programda olduğu gibi, meyve ve sebzeler gibi çeşitli bitki bazlı tüm yiyecekleri tükettiğinizden emin olun. Keto diyetinin bir parçası olarak tüketilen popüler sebzeler, diğerleri arasında yeşil biber, ıspanak, marul, yeşil fasulye ve lahanadır. Patates gibi nişastalı ve karbonhidratlı sebzelerden uzak durmaya çalışın. Meyvelere gelince, bazı insanlar doğal şekerler (aka karbonhidratlar) içeren çok fazla meyvelerden veya turunçgillerden kaçınmayı önerir. Ancak, bu onlardan tamamen kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez.
Her zamanki gibi, renkli ve çeşitli bir diyet yapmak, takip ettiğiniz plan ne olursa olsun, sağlığı ve iyiliği korumak için anahtardır. Yeni vejetaryen / keto tarifleri hayal ederken biraz ilham almanız gerekiyorsa, bir yemek kitabına yatırım yapın (yukarıdakilerden biri 30 günlük yemek planı içerir).
Karar
Her yeni diyette olduğu gibi, sağlık durumunun hafifletilmesi için mutlaka geçerli olamayacağından, taahhütte bulunmadan önce bir uzmana danışmalısınız. Ayrıca, bir uzman görüşünü ilk elden duymak da faydalıdır. Smith'e gelince, ilk başta keto diyetinde tamamen satılmamıştır. “Keto diyetinin bazı prensipleri yardımcı olabilir” diyor birkaç rafine karbonhidrat ve şeker gibi. “Doğru yapıldığında (daha fazla bitki bazlı), bazı sağlıklı yağlar almanın harika bir yolu olabilir, ancak özellikle kadınlar için, eğer bir hedefse önemli kilo kaybına katkıda bulunduğunu bulamıyorum.” Biz konuyla ilgilenirken, sağlık durumunuzu en üst seviyeye çıkarmak için diyetinize takviyeye ihtiyacınız olabilir.
Smith, “Bu durum böyledir, ancak genellikle veganlarda ve vejeteryanların demir, B kompleksi, b12, ekstra protein ve potansiyel olarak çinko ve biyotin ihtiyacı vardır” diyor. Bu, bir uzmana (Smith gibi) danışmanın bu kadar faydalı olmasının bir başka nedeni.
Ketojenik diyetin arkasındaki bilim hakkında daha fazla bilgi edinmek için, daha sonra beslenme uzmanı ve Byrdie yardımcıları Kelly LeVeque tarafından ayrıntılı ve bilgilendirici bir makaleye göz atın.
