Vücudunuz için Şekerden Daha Kötü Olan 10 Genel Gıda

Her ne kadar herkesin neyin sağlıklı ve neyin iyi olmadığı konusunda farklı bir anlayışa sahip olduğunu bilmemize rağmen - tüm gıdaların her vücudu farklı şekilde etkilediği açıktır - burada tüm tahtada iyi olmayan birkaç gıda ve içerik vardır. Süt, glüten veya veganizm hakkında vaaz verdiğimizi asla duyamazsınız (yalnızca uzman tavsiyelerine, çalışmalara ve kendi bedenlerimize dayanan bilgiler sunar), ancak aşağıdaki yiyeceklerin diyetinizden (veya en az sınırlı oranda tüketin).

Bunu yapmak için, diyetisyenlere, şeker uzmanlarına ve benzerlerine, bu kategoriye giren en sağlıksız yiyecekler için sorduk. Aşağıda, bilim destek önerilerini bulabilirsiniz.

Yapay tatlandırıcılar

MS, RD, CDN ve yazar Brooke Alpert, "Araştırmalar aspartamın aslında kilo alımına ve daha fazla kilo kaybına yol açtığını gösteriyor" diyor. Diyet Detoksu. " Yapay tatlandırıcılar, beynin içindeki doğal şeker gibi, yiyecekleri ödüllendiren yiyecekleri aktive etmez. Beyniniz asla özleminizin tatmin edildiğinin sinyalini almaz, bu yüzden yemeye devam edersiniz - sadece normal şeker kullanmış olsanız bile, yiyeceğinizden bile fazla. Ayrıca, araştırma aspartamın doğal şeker olan glikozdan daha fazla açlık kazandığını tespit ediyor. ”

"Doğal olmayan kaynaklardan gelen yapay tatlandırıcılar, aksi halde" yüksek etkili tatlandırıcılar "olarak bilinir," diye ekliyor şeker uzmanı ve şeker istilasını durduran tek klinik kanıtlanmış doğal pastil olan Sweet Defeat'in başkanı. "Tatlandırıcıya bağlı olarak, bu kimyasallar şekerin tatlılığının 10 ila 600 katıdır. Aspartam, sükraloz (Splenda gibi) ve sakarin düşünün. Genellikle kahve dükkanındaki renkli paketlerde, diyet soda etiketinde bulunurlar, veya birçok 'düşük şeker' veya paketlenmiş keto gıda ürünlerinde.

Bu tatlandırıcılar sadece çok tatlı olduklarından dolayı istek duymakla kalmaz, aynı zamanda meyve veya süt ürünleri gibi doğal şekerler için zevkinizi köreltir."

Alpert, aspartamdaki kimyasalların, leptin ve insülin hormonlarını bozarak daha fazla kilo almaya yol açan yağ metabolizmasını ve depolanmasını engellediğini açıklıyor. Ayrıca, tartışılan bazı kanserojen özelliklerin bulunduğunu, ancak araştırmaların hala sonuçsuz kaldığı yerlerden biri.

Hidrojenik yağlar

Perry, “Zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya başka bir bitkisel yağ değilse, insan tüketimi için mükemmel değildir” diyor Perry. "Tipik olarak kızarmış yiyecekler, fast-food veya kutulanmış pişirme karışımları hazırlamak için kullanılır, bu yağlar korkutucudur. Sadece kalori bakımından yoğun değil, vücudumuz onları parçalamakta zorlanır ve sindirim sırasında oluşan yan ürünler temel olarak toksiktir. Bu yağlar LDL, 'kötü' kolesterolü yükselten ve HDL, 'iyi' kolesterolü düşüren, vücudunuzu tamamen boşa harcayan yüksek miktarda trans yağ içerebilir."

Bu rafine yağlara karşı ilk defa uyarılmadık. Honey Hi, Kacie Carter ve Caitlin Sullivan'ın kurucu ortakları kanola, soya fasulyesi, aspir, ayçiçeği ve mısır yağlarına karşı uyarıyorlar. Carter, “Bunlar piyasadaki en tehlikeli maddelerden bazıları” diyor. “Standart Amerikan diyetini oluşturan yiyeceklerin birçoğunu kesinlikle doyuruyorlar, çünkü ucuz, lezzetsiz ve bol. Rafine yağlar, inflamatuar omega-6'larda daha yüksek, ve genellikle işleme, ışık, oksijen veya aşırı ısınma - vücudunuzda serbest radikal stres yarattıkları anlamına gelir.

Saf iltihap yeme gibi bir şey. "Sullivan ekliyor:" Yemekleri bir pakette atla."

Enerji içecekleri

"Sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzı sürdürmeye çalışıyorsanız" Perry'ye tavsiye eder, "Enerji içeceklerinden kaçının. Can başına 30 gramdan fazla şeker tüketiyorlar ve çok fazla uyarıcı var. Bunlar, kafein, taurin, ginsengin biraz bulanık karışımları. L-karnitin oldukça yoğundur ve hızlı bir şekilde karşılama almak ve iştahınızı geçici olarak kaybediyor olsanız da, daha sonra bir çarpışmaya başlamış olursunuz. İştahınızı, uykunuzu, nemlendirmenizi ve ruh halinizi düşürürler. hepsi aynı anda. Unutma - bazen yorgun hissettiğinizde, susuz kalmış olabilirsiniz ve bir bardak su hile yapabilir."

Soda

Alpert, "Çalışmalar soda alımının artan kalori alımı ve vücut ağırlığının artmasıyla ilişkili olduğunu tespit ediyor" diyor. “Aynı zamanda, süt, kalsiyum ve diğer besin maddelerinin düşük alımıyla ve ayrıca Tip 2 diyabet gibi ciddi tıbbi problemlerle de ilişkili. Ayrıca bulgular, yumuşak içeceklerin açlığı artırdığını, doygunluğu azalttığını veya basitçe insanları yüksek düzeyde istemek için yeniden ayarladığını gösteriyor. tatlı yiyeceklerde ihtiyaç duyulandan daha fazla kalori tüketmelerine neden olan tatlılık, tatlı yiyeceklerde belirli bir tüketim artışı ile (yani, kolayca bağımlılık yapar). ”

Alpert ayrıca, sodada karaciğerde yağ işlemesi ile ilgili sorunlara neden olabilen ve zamanla alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına yol açabilecek yüksek fruktozlu mısır şurubu içerdiği konusunda uyarıyor.

nitritler

Alpert, "Pastırma, jambon ve salam içeren şarküteri etleri, sosisler ve sosisli sandviçler gibi işlenmiş etlere nitritler ekleniyor. Etlerin rengini ve görünümünü iyileştirmek için koruyucu olarak ekleniyor, ayrıca tuzlu bir lezzet katıyorlar" diyor. "Yüksek sıcaklıklarda, bu nitritler, kanserojen olan ve pankreas, mide ve kolon kanseri riskini arttırdığına inanılan nitrozaminler olarak bilinen toksik bileşikleri oluşturmak için etlerdeki spesifik proteinlerle birleşebilir."

Trans yağ

Alpert, "Trans yağ, daha katı hale getirmek için sıvı bitkisel yağlara hidrojen ekleyen endüstriyel bir süreçte üretiliyor - bu da işlenmiş gıdaların rafa daha dayanıklı olmasını ve daha uzun süre dayanmasını sağlıyor" diyor. “Tüketimi kalp hastalığı, felç ve Tip 2 diyabet riskini arttırdığından etiketinde“ kısmen hidrojene yağ ”içeren herhangi bir şeyden kaçının. FDA'nın onları yasaklaması sizin için çok kötü.”

Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu

Alpert, "Ticari gıda üreticileri tarafından kullanıldığında, yüksek fruktozlu mısır şurubu, bazı mısır şurubu glikozunu fruktoza, başka bir şeker şekline dönüştürerek yapılır" diyor. "Yüksek fruktozlu mısır şurubundan alınan yüksek fruktoz tüketimi, karaciğerde yağ işleme ile ilgili sorunlara neden olabilir, bu da zamanla alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına yol açabilir."

Gıda Boyaları

Alpert, “Tahıllarda, pudinglerde ve hatta Sunny D'de bulunan Sarı # 5 ve # 6, çocuklardaki ADD gibi öğrenme ve konsantrasyon bozukluklarına bağlı” diyor Alpert. “Norveç ve İsveç bu yapay renklerin kullanımını zaten yasaklamış ve AB'nin geri kalanında, bu katkı maddelerini içeren yiyeceklerin 'Çocuklarda aktivite ve dikkat üzerinde olumsuz bir etkisi olabilir' ifadesiyle etiketlenmesi gerekiyor. Aslında, Sarı # 5 nüfusun küçük bir bölümünde kovanlar gibi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. ”

Mikrodalga Patlamış Mısır

Pure Change'in kurucusu DC Charles Passler, “FDA, bazı mikrodalga patlamış mısır torbalarında kullanılan kimyasal bir kaplamanın perflorooktanoik asit (PFOA) adlı bir maddeye ısıtıldığında kırıldığını bildirdi” dedi. “Bu madde hayvanlarda kansere neden olabilir ve“ insanlarda kansere neden olma olasılığı yüksektir ”.

İşlenmiş et

Passler, “İşlenmemiş et sağlıklı ve besleyici olabilir, ancak işlenmiş etler için aynı şey söylenemez” diye açıklıyor. “Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan 2010 yılındaki bir araştırmaya dayanarak, araştırmacılar işlenmiş şarküteri eti, sosis ve domuz pastırması tüketmenin kalp hastalığı riskini% 42 ve Tip 2 diyabet tüketimini% 19 artırdığını buldular. Ayrıca, işlenmiş etler yüksek Sodyum'da sadece bir dilim bologna, 310 ila 480 miligram içerebilir."

Benzer şekilde, fabrikada yetiştirilen et ve balıklardan da kaçınılmalıdır. Carter, “Bu hayvanlar sadece sefil ve insanlık dışı bir varoluş yaşamış değil, aynı zamanda etin kitlesel üretimi çevre için dehşet verici ve sağlığımızın tüketmesi için çok zararlı” diyor. “Sağlıksız, stresli bir hayvandan hormonlar ve iltihaplarla doludurlar. Tam olarak nereden geldiğini veya kendim pişirsem bile etten kaçınırım.”

Bu hikaye başlangıçta daha erken bir tarihte yayınlandı ve o zamandan beri güncellendi.

Bilginize: Bunlar neredeyse anında şişirmek için doğal (ve etkili) yollar.

Açılış resmi: Unsplash