Yoğurt avantajları ve dezavantajları

Yaşayan bakteri kültürlerini içeren vücut yoğurtlarının sağlık avantajları o kadar etkileyicidir ki birçok kişi bu keskin gıdaları günlük diyetlerinin bir parçası yapmayı seçmektedir. Yunan yoğurt, yüksek protein ve karmaşık karbonhidrat içeriği nedeniyle özellikle besleyici. Yoğurtun avantaj ve dezavantajlarını anlamak, yemek planınız için en sağlıklı tercihi yapmanıza yardımcı olur.

Günün Videolu Video

Besin Verici Avantajı

8 gramlık yağsız, düz yoğurtlu bir yemekte yaklaşık 12 gram protein, 16 gram karbonhidrat, 3 yemek yedirin. 5 gram yağ ve 143 kalori. Aynı hizmet büyüklüğü, ABD Gıda ve İlaç İdaresi tarafından günde 2, 000 kalorilik bir diyet temelli 415 miligram kalsiyumun yüzde 42'sini ve 337 miligram fosfor olan 327 miligramı içeriyor DV'nin yüzdesi. Düz Yunan yoğurtu 23 gram protein, 8 gram karbonhidrat, 0. 88 yağ gramı ve 133 gramlık kalori ile aynı porsiyon boyutuyla daha etkileyicidir. Güçlendirilmiş yoğurt, FDA tarafından belirlenen DV'nin yüzde 30'u olan 118 uluslararası ünite vitamin sağlayabilir.

Probiotik Avantaj

Dost bakteriler, bağırsakta ve vajinayı hastalıklara neden olan bakterilere karşı korurlar ve korurlar. Probiyotik dostu bakterileri içeren gıdaları tüketmek bağırsaklarda sağlıklı bir bakteri dengesi sağlamaya yardımcı olabilir. Eylül 2010'da "Terapötik Gelişmeler Gastroenterolojide" yayınlanan bir özet, probiyotiklerin normal bakteri mikroflorasını geri yükleyebileceğini ve çeşitli mekanizmalarla gastrointestinal sistemin işleyişini etkileyebileceğini belirtti. Yoğurt yemek, bağırsağınıza vaginal enfeksiyonlara karşı savaşırken, diyare önlemeye yardımcı olan, kronik kabızlığı tedavi eden ve laktoz intoleransından mustarip insanlarda laktoz toleransını geliştiren Lactobacillus acidophilus gibi yararlı aktif kültürleri sağlamak için mükemmel bir yoldur.

Bağışıklık Sistemi Tepkisini Arttırır

Aktif bakteri kültürleri içeren gıdaların düzenli tüketilmesi, bağırsak epitel bariyerini güçlendirerek ve beyaz kan hücrelerinin bir türü olan T lenfositlerinin üretimini uyararak vücudunuzun bağışıklık etkilerini arttırır ve Antikorlar, Linus Pauling Enstitüsüne göre. Nitekim, Nisan 2000'de yayınlanan "American Journal of Clinical Nutrition" da yayınlanan bir özet, yoğurt ve laktik asit bakterilerinin terapötik ve koruyucu etkileri üzerine yapılan çalışmaların özellikle yileştirilmiş insanlarda yoğurt tüketiminin arttığı hipotezine güçlü gerekçe sağladığını belirtti bağışıklık sistemleri, örneğin yaşlılar, bağışıklık ile ilişkili hastalıklara karşı direnci arttıran bağışıklık tepkisini artırabilmektedir.

Yağ ve Şeker Zararlı

Tüm süt ve aromalı vücut yoğurtlar, diyet yapan veya kan şekeri alımını izleyen insanlar için bir dezavantaj oluşturabilir.Sade bütün sütlü yoğurtlardan bir 8 gramlık konteynır, yaklaşık 5 gram doymuş yağ içeren yaklaşık 7 gram toplam yağ içeriyor. 8 gramlık düz hafif yağlı yoğurt toplam yağ içeriğinin yaklaşık yarısını, 2 gram doymuş yağ ile yaklaşık 3. 5 gram içeriyor; 8 gramlık düz Yunan yoğurdun porsiyonunda sadece 0.88 toplam var yağ gramı. Az yağlı, meyve aromalı yoğurtların 8 gramlık bir kısmı, aromalı olmayan, az yağlı çeşitli yaklaşık 16 gram ve düz Yunan yoğurtunda yaklaşık 7 gram ile karşılaştırıldığında yaklaşık 42 şeker gram içeriyor.