Deniz Tarağı Sağlıklı mı?

Deniz leğenleri, yumuşakçık bir formun, yağsız protein ve çeşitli vitaminler ve mineraller gibi besleyici faydaları vardır. Kalitede düşük olduğu için kilo kontrol planına iyi bir ek oluşturuyorlar. Izgarada pişirme, kavurma, buharda pişirme veya sote gibi düşük yağlı bir pişirme metodu kullanmak, kaloriyi düşürmede yardımcı olur. Bu kabukluluğun eti biraz tatlı ve nemli, sarımsak, soğan ve otlarla iyi eşleşir.

Günün Videosu

Düşük Yağlı Protein Kaynağı

Deniz tarhlarının en büyük yararı, sağladıkları düşük yağ proteinidir. 3 gram buğulanmış tarak yiyorsanız, 1 gramdan daha az yağla ve sadece 94 kaloriyondan oluşan 18 gram protein verir. Vücudunuz, kas kütlesini, sağlıklı dokuları ve vücut sıvılarını korumak için proteinlerden amino asitler ister. Yalın protein kaynaklarını seçmek aynı zamanda aşırı kalori alımını ve yüksek kolesterol seviyesini önlemeye yardımcı olabilir.

Vitamin B12-Zengin

Vitamin B12, tarak etinde bulunan suda çözünen bir vitamindir. Tarlaların 3 gramlık bir porsiyonu, günde yetişkinlerin ihtiyaç duyduğu miktarı yüzde 75 olan B12 vitamini 8 mikrogramını sağlar. Bebeğiniz, Diyet İlaveleri Ofisine göre, kırmızı kan hücresi oluşumu, DNA sentezi, uygun nörolojik fonksiyon ve yağ ve protein metabolizması için B12'ye dayanıyor. Deniz tarağını yemeniz günlük ihtiyaçlarınızı B12 için karşılamanıza yardımcı olur ve anemi, yorgunluk, depresyon ve hafıza sorunları gibi eksiklik belirtilerini önler.

Malzemeler Mineraller

Deniz tarakları, her önemli mineral miktarını değiştirir. Günlük gereksinimlerinizin en yüksek yüzdesinde bulunan iz mineralleri selenyum ve çinkodur. Tarla dolusu 3 gramlık bir porsiyon, size önerilen günlük değerin yüzde 26'sına sahip olan 18 mikron gram selenyum ve günlük değerin yüzde 9'u olan 1,3 miligram çinko verir. Selenyum vücudunuzda bir antioksidan olarak işlev görür ve zararlı serbest radikallerin hasar görmesini önlemeye yardımcı olur. Çinko, vücudunuzdaki 100'den fazla farklı enzim reaksiyonunda rol oynar ve bağışıklık fonksiyonunu, protein sentezini, yara iyileşmesini ve hücre bölünmesini korumaya yardımcı olur.

İçerdiği Omega-3 Yağ Asitleri

Yalın protein, vitamin ve minerallerin yanı sıra deniz tarağı, az miktarda omega-3 yağ asidi sağlar. Bu yağlar sağlığınız açısından çok önemlidir ve vücudunuz bunları yapamaz; bu da diyetinizden gelmesi anlamına gelir. Omega-3'ler uygun beyin fonksiyonlarını, büyümesini ve gelişimini sürdürmede rol oynarlar. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre iltihaplanmayı azaltmaya ve kanseri, kalp rahatsızlığı ve artrit riskini azaltmaya da işlev görüyorlar.