Kalori

Ayçiçeği tohumları, ayçiçeği bitkilerinin büyük tohum kafalarından gelir. Tohumlar toplandığında ve kabuklar çıkarıldıktan sonra, yağlar, proteinler ve karbonhidratlardan iyi bir kalori kaynağı olan yenilebilir çekirdek kalır.

Günün Videosu

Tarım Bakanlığı'na göre, kabuklu ayçiçeği tohumlarının 1/4-fincan porsiyonunda 218 kalori var. Yaklaşık olarak 153 kalorilik yağ, 32 kalori karbonhidrat ve 28 kalorilik protein.

Günlük Alım

Kabuklu ayçiçeği tohumlarının 1/4-fincan kısmı, ortalama kişi için günde önerilen kalorinin% 10'u olabilir. Bu yüzde, günde 2, 000 kalorinin tipik bir diyetine dayanmaktadır.

Bileşenler

USDA ayrıca 1/4 fincan kabuklu ayçiçeği çekirdeği ağırlığının 33 gram olduğunu belirtmektedir. Yaklaşık 18 g yağ, 8 g karbonhidrat ve 7 g daha karbonhidrattır. Geri kalan kısım su, sindirilemez madde ve diğer besin maddelerinden oluşur.

Besinler

Birkaç diyet minerali, manganez, bakır, çinko, potasyum, fosfor, magnezyum, demir ve kalsiyum dahil olmak üzere kabuklanmış ayçiçeği tohumlarının bir porsiyonunda bulunur. Vitaminler ayrıca pantotenik asit, folat, vitamin B6, niasin, riboflavin ve tiyamin içerir.