Karbonhidratlar ve bir şişedeki kaloriler

Son 20 yılda şarap tüketimi neredeyse iki katına çıktı ve yaklaşık 464 milyon galon Şarap Enstitüsüne göre, 2014 yılında 1995 yılından yaklaşık 895 galona geriledi. Şarabın tadını çıkarırsanız, yeni çeşitleri keşfetmek ve potansiyel sağlık yararları düşünmek büyüleyici olabilir. Ancak dikkat etmeniz gereken nokta, bu şarabın önemli miktarda kalori içermesidir. Bu kalorilerin küçük bir kısmı karbonhidratlardan gelmekle birlikte, çoğu alkolden gelir.

Günün Videosu

Şarap Şişesi Boyutları

Şarap şişeleri geniş bir boyut aralığına sahiptir ve bu nedenle, herhangi bir şişedeki kalori ve karbonhidrat sayısı büyük ölçüde değişebilir. Çoğu bakkaliye ve içki satan mağazada satılan standart 750 mililitre şişelere ek olarak, yarım şişe veya 375 mililitre içeren şişelerin yanı sıra 1,500 mililitre şarap veya iki şişe içeren magnum şişeleri de bulabilirsin. Daha büyük şişe şaraplar dört, altı, sekiz veya daha fazla standart boyutlu şişeye eşdeğer olabilir.

Standart Bir Şarap Şarabında Kalori

750 mililitrenin tipik bir şarap şişesi yaklaşık 25 gram sıvı içeriyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde, 5 ons porsiyon şarap standart kabul edilir; Bu önlemle, bir bardak şarap yaklaşık beş bardak içeriyor. Kırmızı masa şarapları ve gül şarabı, cam başına 125 kalori veya şişe başına 625 kalori ile aynı kaloriyi sağlar. Beyaz masa şarapları, cam başına 121 kalorilik, şişe başına 605 kaloriyla, kalorisinde biraz daha düşüktür. Bazı kırmızı veya beyaz şarap türleri, şişe başına biraz daha fazla veya daha az kalori içerken bazı çeşitler cam başına 120 ila 130 kalori veya şişe başına 600 ila 650 kalori aralığında yer alır.

Standart Bir Şişedeki Şarabın içindeki Karbonhidrat

Şarapta hiçbir yağ, az miktarda protein ve az miktarda karbonhidrat bulunur. Diyet lifi ya da karmaşık karbonhidrat kaynağı olmadığı için, şaraptaki karbonhidratların tamamı kolaylıkla sindirilmiş basit şekerler formundadır. Kırmızı ve beyaz masa şarapları, aynı miktarda karbonhidrat sağlıyor - 750 ml'lik şişe başına yaklaşık 5 gramlık camın 4 gramın altında veya kabaca 20 gram karbonhidratın altında. Gül şarabı karbonhidratlardan biraz daha yüksek olup, servis başına yaklaşık 6 gram veya 750 mililitre şişe başına yaklaşık 29 gramdır.

Bu, standart bir şişe kırmızı veya beyaz masa şarapında karbonhidratların toplam kalorinin yaklaşık yüzde 80'i veya yüzde 13'ü olduğu anlamına gelir. Bir şişe gül şarabında kabaca 115 kalori veya yüzde 19 oranında kalori karbonhidrattan gelir. Diğer kaloriler alkolden gelir.

Tatlı Şarap Yarım Şişesindeki Kaloriler

Tanımı gereği, tatlı şarapları daha az tatlı şaraplardan önemli ölçüde daha fazla karbonhidrat ve kalori içerir, bu yüzden genellikle daha küçük şişelerde gelir ve daha küçük bardaklarda sunulmaya eğilimlidir.Tatlı bir tatlı şarabında yaklaşık 165 kalori ve 14 gram karbonhidrat bulunur. 5 ounces porsiyon; 375 mililitre tatlı bir tatlı şarapının tamamı yaklaşık 590 kalori ve 50 gram karbonhidrat içerir. Kuru tatlı şarapları kalorilerde ve karbonhidratlarda biraz daha düşüktür.

Şarap Tüketimi Rehberi

Harvard T. H. Chan Halk Sağlığı Okulu notlarına göre alkol, ne kadar tükettiğinize bağlı olarak tonik veya zehirli olabilir. Kalp hastalığı, ağır içenler arasında önde gelen ölüm nedenidir, ancak orta alkol tüketimi, kalp hastalığı riskinde azalma ile ilişkilendirilmiştir. ABD Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı Beslenme Politikası ve Tanıtımı Kılavuzu ana hattı uyarınca ılımlı içme, erkekler için günde en az iki içki içiyor ve kadınlar için günde bir içki içmiyor. Bu talimatlar, bir içki olarak 4 ons'luk bir kadeh şarabı tanımlıyor; bu da, 750 mililitre bir şişe şarapın altıdan biraz "ılımlı" içecek içerdiğini gösteriyor.

Ancak, alkol bağımlıları, gebe kadınlar, karaciğer hastalığı olan insanlar ve alkolle etkileşime giren ilaçlar alan alkollerden kurtulmak için orta derecede içki içmek her zaman sağlıklı bir seçim değildir; alkol tüketimi herhangi bir alkol tüketimi önemli bir sağlık riski oluşturabilir.