Çikolata Besin Öğeleri Gerçekler için Biberon Küveti

Meksika yemeklerinin tüm lezzetleri, taze malzemeler ve fast foodlerin kolaylığı Chipotle Mexican Grill'i popüler bir restoran haline getirdi. Kurucu ve CEO'su Steve Ells, "bütünlük içinde gıda" na inanmaktadır; bu da restoranın "hayvanlara, çiftçilere ve çevreye karşı geliştirilen en iyi malzemeleri" kullanmaya çalıştığı anlamına gelmektedir. Burrito Kasesi, doğru seçeneklerle birlikte sipariş edilirse, Chipotle'de sunulan taze ve sağlıklı bir yemek örneğidir.

Günün Videosu

Bare Bones

Burrito Kasesi konsepti tortilla içermeyen bir börektir. Tortilla'nın tek başına 290 kalori ve 44 gram karbonhidrat içerdiğini düşünürseniz, kalorileri izlerseniz, tortilleyi yerinden oynamak harikadır. Salantro kireçli pirinç, tavuk ve siyah fasulye ile yapılan temel börek kasesinde 480 kalori, 11,5 gram yağ, 41,5 gram protein, 55 gram karbonhidrat, 11 gram lif ve 820 miligram sodyum bulunur. Börek kasesinde sebze ve ekmek seçenekleri bulunur, hepsi de yemeklerin kalorisine ve yağ miktarına katkıda bulunur.

Ağırlık

Bir börekçi daha fazla yağ ve kalori içeren bir Burrito Kasesi ile uzaklaşmak mümkündür. Carnitas Burrito Kasesi, pilon, pilav, kavrulmuş biber mısır salsa, peynir, ekşi krema ve guakamole ile sipariş ederseniz, 930 kaloriyi, 47 gram yağ, 79 gram karbonhidrat ve 1, 880 miligram sodyum. Yemeğinize cips ve salsa eklerseniz, ek 590 kalori ve 27 gram yağ elde edersiniz.

Hafif

Burrito Kasesinin daha sağlıklı bir versiyonu kahverengi pirinç, tavuk veya biftek, siyah fasulye, marul, fajita sebzeleri, domates salsa ve guakamole yapılır. Bu daha yağsız kase, 665 kalori, 25 gram yağ, 46 gram protein, 72 gram karbonhidrat, etkileyici 22 gram elyaf ve 1 600 miligram sodyum içeriyor. Ne yazık ki, Amerikalılar için Beslenme Rehberine göre, sodyum içeriği günlük sodyum tavsiyesinin hâlâ yüzde 70'ini oluşturuyor ancak restoran yemekten kaçınmak zor.

Seçenekler Üzerinden Sıralama

Chipotle Mexican grill'de sağlıklı bir yemek almak, Burrito Kasesi için seçtiğiniz seçeneklerle ilgili her şeye sahiptir. Kahverengi pirincin beyazın üzerinde seçilmesi, öğünün lif içeriğini artıracak ve tahıl toplamını sağlayacaktır. Tavuk, biftek ve barbacoa'nın hepsi benzer, düşük yağ ve kalorilik içerikli tartılırken, yağda en yüksek et seçeneği carnitalar. Fajita sebzeleri, domatesleri veya tomatilla salsaları ve marullar kalorisinde çok düşük ancak potasyum ve A vitamini ve C vitamini gibi lif ve besinler ekleyin.Kalori ve yağ miktarı yüksek peynir ve ekşi krema atlayın. Bunun yerine, lif, folat ve kalp-sağlıklı tekli doymamış yağlar açısından yüksek guacamole içeren kasenin üstünü örtün.