Sindirim Suyu ve Enzimler

Sindirim sisteminiz, yediğiniz gıdayı mekanik ve kimyasal olarak daha küçük parçalara bölme sorumluluğundadır; böylelikle bağırsaklarınız beslenme moleküllerini emebilir Yiyecek. Bunu yapmak sindirim sisteminin çeşitli organları tarafından salgılanan sindirim suları ve enzimlerin kullanılmasını gerektirir.

Günün Videosu

Sindirim Anatomisi

Sindirim sisteminiz ağzınızdan anüsünüze kadar uzanır, ancak yiyeceklerin gerçek sindirimine katılan bölgenin kısmı ince bağırsağınıza kadar uzanır. Ağız, karın, bağırsak ve çeşitli aksesuar organları, bazıları enzimler içeren sindirim suları sindirim sistemine salgılarlar. Ağızda çiğneme hareketleri ve midenin çalkantılı hareketleri, gıdayı fiziksel ve kimyasal olarak parçalamaya yardımcı olan sindirim suları ile karıştırır.

Erken Sindirim

İlk sindirim süreçleri, yiyecek çiğneme gibi gerçekleşir. Sadece yiyecekleri daha küçük parçalara bölmekle kalmazsanız, yüzey alanını arttırırsanız ve yemeğini yutmak için nemlendirmek için tükürükteki meyve suları ile karıştırırsanız, tükürükte enzimler de vardır. Bir enzim, reaksiyonun aksine daha hızlı gerçekleşmesine yardımcı olan bir kimyasaldır, Dr'ları açıklar. Reginald Garrett ve Charles Grisham'ın "Biyokimya" adlı kitabında. Tükürükteki enzimler, yiyeceklerinizdeki nişastaları parçalayacak.

Senin karıncanız

Karnınızın iç kısmı, diğer sindirim bölmelerinin iç mekanlarından farklı olarak oldukça asidiktir. Karnındaki sindirim suları içindeki asit, karbonhidratları ve yağları parçalamaya yardımcı olur ve aynı zamanda mide sindirim enzimlerini harekete geçirmeye yardımcı olur. Mide sularında asit ile birleşen mide tarafından sızdırılan enzimler, proteinleri önemli derecede parçaladığını Dr. Lauralee Sherwood'un "İnsan Fizyolojisi" kitabında açıklıyor. Karbonhidrat midede bir dereceye kadar sindirilirsiniz.

Pankreas ve Bağırsak Suları

Gıdalar mideden çıktıktan sonra ince bağırsağa geçer. Birçok meyve suları ve enzimleri bağırsağa sızdıran pankreasın ilk işi, karaciğeri mideden nötralize etmektir, böylece bağırsağa zarar vermez. Pankreas ayrıca bağırsakta çeşitli sindirim enzimleri salgılar, "Anatomi ve Fizyoloji" adlı kitabında Dr. Gary Thibodeau açıklıyor. Bağırsak meyve suları ve enzimleriniz, kalan karbonhidratları, proteinleri ve katı yağları topluca sindirir.

Yanılgılar

Birçok kişi, sindirime yardımcı olmak için ek enzimler almak mümkün olduğunu düşünmektedir. Gerçek şu ki, bunu destekleyen hiçbir bilimsel kanıt yok. Çoğu sindirim enzimi bağırsaklarda işlev görür ve enzim yutduğunuzda, hemen mideye giderler ve mideye giderler, bu da diğer yiyecekler gibi davranır ve onları sindirir.Ek enzimler tüketerek sindirim enzimi fonksiyonunu güçlendirmek için bilinen bir mekanizma yoktur.