Prebiyotik Gıdalar
İçindekiler:
Sindirim kanalınızdaki sağlıklı bakterilerin gelişmesi ve büyümesi gereken besinleri sağlayan prebiyotik gıdalar yemek, bağışıklık fonksiyonunuzu iyileştirmenize yardımcı olabilir ve daha düşük 2008'de dergide yayınlanan "Biyokimya Mühendisliğinde Gelişmeler / Biyoteknoloji" başlıklı bir makaleye göre diyare ve kanser riskiniz. Prebiyotik gıdalar, inulin, oligofruktoz ve trans-galaktooligosakkaritler gibi belirli lif türünü içerir.
Günün Videosu
Meyve
Hem muz hem de çilek, size prebiyotik sağlar. Bu meyveler iyi bir lif kaynağıdır ve ayrıca muzda yüksek miktarlarda potasyum ve çilekte vitamin C gibi diğer gerekli besin maddelerini içerir. Bu meyveleri salata, yoğurt, yulaf ezmesi veya sandviçlere ekleyin veya sadece onları diyetinize dahil etmek için atıştırmalık olarak tüketin.
Sebze
Jicama, enginar, kuşkonmaz, sarımsak, pırasa, soğan, hindiba kökü, Kudüs enginar ve karahindiba yeşillikleri ve diğer yapraklı yeşillikler de dahil olmak üzere birçok sebze prebiyotik sağlar. Bu gıdaların hepsi enerji yoğunluğunda düşüktür, yani gram başına fazla kalori içermezler; bu nedenle daha fazla yemek yemeniz, çok fazla ek kaloriye ihtiyaç duymadan prebiyotik alımı artırmanın harika bir yoludur.
Fasulye
Hayvansal proteinin bir kısmını veya tamamını sizin soya fasülyesi ve diğer fasulye ile değiştirirseniz, prebiyotik alımınızı arttırırken yağ ve kolestrol alımını düşüreceksiniz. Fasulye ayrıca bakır, lif, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum ve protein gibi diğer gerekli besin maddelerini de sağlar. Onları salata üstüne atın, pişmiş ürünlerinizdeki yağın bir kısmını değiştirmek için püreleyin, en sevdiğiniz makarna tarifine karıştırın veya pişmiş pide cipsi ya da sebzelerle birlikte lezzetli bir daldırma haline getirin.
Tüm Tahıllar
Buğday, 1999'da "The Journal of Nutrition" da yayınlanan bir makaleye göre, ABD nüfusunun çoğuna prebiyotiklerin ana kaynağıdır. Ancak, çavdar, arpa, keten tohumları ve yulaf ezmesi gibi diğer tahıllar da prebiyotik sağlamaktadır. Kepekli tahıllar rafine edilmiş hububatlara göre daha fazla kaynaktır, çünkü daha fazla lif ve daha fazla prebiyot içerir.
