Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Bess Dawson-Hughes'e göre çok fazla olan

Tufts Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Bess Dawson-Hughes'a göre, kan dolaşımında çok fazla asit olması durumunda ortaya çıkabilir yüksek asid yüklü diyet tüketirler ve böbrek fonksiyonlarını düşürürler - bu da kemik ve kas parçalanmasına neden olur. 1990'lı yıllarda Alman bilim adamları tarafından geliştirilen potansiyel böbrek asit yükü veya PRAL modeli, ortak gıdaların idrar asitliği veya pH değeri üzerindeki etkisini ölçmektedir. "British Journal of Nutrition" dergisindeki Haziran 2008 tarihli bir makaleye göre, bir gıdanın PRAL skoru ne kadar yüksek olursa, vücudunuzda asidik bir ortam yaratma olasılığı da o kadar yüksek olur. Asidik idrardan mağdur olabileceğinden endişeleniyorsanız, uygun test ve teşhis için doktorunuzla konuşun.

Günün Videosu

Asitlik için Meyveler

PRAL skoru idrar asitliği veya idrar pH değeri ile doğrudan ilişkilidir. Değeri ne kadar yüksek olursa, gıdayı asit üretir o kadar çok üretir. Ölçek daha fazla gıdayı içerecek şekilde gelişti, ancak gelişme anında, 100 gram başına ortalama 23,6 miliequivalent'ten ortalama 100 grama yaklaşık -3 milliekivalan arasında değişiyordu. Şu anda bu ölçeğe dahil edilen çok daha fazla gıdalar var.

Bazı meyveler asitliği mücadeleye yardım eder. Negatif asit meyvelerine örnek olarak kuru üzüm, kayısı, kivi meyveleri, karpuz, armut, portakal, elma, ananas, çilek ve şeftaliler sayılabilir. Bir 1/4 fincan kuru üzüm ikramı en düşük PRAL puanı -8'dir. 4, kayısı takip etti. Dört kayısının -6 PRAL puanı vardır. 7. Belirtilen meyvelerin -5 ile arasında değişen puanı vardır. 3, 2 bardak karpuz için -2'ye kadar. 4, bir orta boy şeftali için, Kasım 2010'da Bilim Merkezi'nde Bilim Merkezi'nde yayınlanan bir makaleye göre, Beslenme Eylem Sağlık Bülteni.

Sebzeler Alkalite Artırın

Meyveler gibi sebzeler vücutta alkalinik bir ortam teşvik eder. Bu gıdaları, etlik, sert peynirler ve yumurta gibi asitliği artıran ya da yüksek renal asit yüklü olanlarla dengelemek, vücudun pH dengesini arttırır ve özellikle böbrek fonksiyonlarında bozulma yaşarsanız önemlidir. Düşük PRAL puanı olan sebzeler arasında ıspanak, kabak, havuç, karnabahar, marul, yeşil fasulye, brokoli ve kuşkonmaz bulunur. Ispanak en düşük PRAL skoruna sahiptir, skor -12'dir. 1/2 fincan servis başına 6 adet. Kabak PRAL skor -4'tür. 1/2 fincan servis ve havuç başına 1; -3. 8. Bu sebzelerin hepsi, kuşkonmaz dahil olmak üzere, -0 puanına sahip olumsuz bir puana sahiptir. 4.

Diğer Gıdalar ve İçecekler

"Amerikan Diyetetik Derneği Dergisi" nde yayınlanan bu konuyla ilgili ilk araştırmalardan birine göre, yağ ve yağlar, tereyağı ve sade şeker gibi nötrdür. Az miktarda yenildiğinde asit yükselme şartları.Örneğin, 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı şeker kadar PRAL skoru sıfır. Tereya, bir çorba kaşığı PRAL skoru 0 olan, oldukça tarafsızdır. Belki de şaşırtıcı bir şekilde, alkollü içeceklerin vücuda alkalin etkisi vardır. Bununla birlikte, en iyi sağlık için kısmen tüketilmelidirler. 5 sıvı ons kadeh kırmızı şarap PRAL skor -3'tür. 5 ve aynı miktarda beyaz şarap -1 puan alır. 8. Taslak bira, 12 sıvı ons porsiyon başına, -1 PRAL puanı vardır. Cola gibi soda, 12 asitli sıvı ons başına 1,5 puanla daha asidiktir. Karşılaştırma için, kaşar peyniri 26'ya kadar PRAL skoruna sahiptir. 4.