Potasyumdan Zengin Meyve ve Sebzeler ve Değerleri

Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, yetişkinlerin günde en az 4, 700 mg potasyum tüketmesi gerektiğini belirtiyor. USDA'ya göre potasyumdan zengin bir diyet yemek kemik kaybını, böbrek taşlarını ve yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olabilir. Çoğu meyve ve sebze diyette yüksek potasyum sağlar.

Günün Videosu

Potasyumun Diyet Kaynakları

->

Orkinos ve yapraklı yeşillikler potasyum bakımından zengindir

Potasyum çok çeşitli diyet kaynaklı gelir. Sebze ve meyve kaynakları arasında yapraklı yeşil, kuru fasulye ve bezelye, havuç, patates, kurutulmuş meyve, meyve suları ve muzlar bulunur. USDA'ya göre, diğer potasyum bakımından zengin gıdalar arasında yoğurt, istiridyalar, halibut, ton balığı, kaya balığı ve morina, gıdalar var.

Bütün Meyveler

->

Yüksek bir potasyum atıştırması için muz

USDA'ya göre bir orta muz 422 mg potasyum içerir. Her porsiyonda 368 mg - cantaloupe ve - porsiyon başına 365 mg - arı kadehi içeren kavunlar nispeten yüksek seviyede potasyum sağlar. Kurutulmuş birçok meyve şekli biraz daha fazla potasyum sağlar. Kurutulmuş şeftaliler ve komposto makarnalar her porsiyonda 398 mg, kurutulmuş kayısılar ise porsiyon başına 378 mg'dır.

Meyve Suyu

->

Portakal suyu, başka bir büyük potasyum kaynağı

Bazı meyve suları bol miktarda potasyum içerir. USDA'ya göre en yüksek hurdalık suyu, dörtte bir fincan başına 530 mg içermektedir. Portakal suyu, aynı porsiyon boyutu için 355 mg içerir.

Nişastalı Sebzeler

->

potasyumu artırmak için fırında patates ekleyin

Bazı nişastalı sebzeler yüksek bir potasyum içeriğine sahiptir. Bir pişmiş tatlı patates 694 mg içeriyor ve USDA'ya göre düzenli pişmiş patates 610 mg sağlıyor. Pişmiş müren, yarı fincan porsiyon başına 358 mg potasyum içerir.

Fasulye

->

çok çeşitli fasulye, potasyum açısından zengin

Potasyum açısından zengin bitki kaynakları, kuru fasulye ve bezelye içerir. Pişmiş porsiyonda beyaz fasulye 595 mg; yeşil soya fasulyesi 485 mg; lima fasulyesi 484 mg; olgun soya fasulyesi 443 mg; mercimek 365 mg; böbrek fasulyesi 358 mg; ve bölünmüş bezelye 355 mg, USDA göre.

Diğer Sebzeler

-> domates ürünleri, potasyum zımbayla

doldurur. Yapraklı yeşiller, domates ve havuç ürünlerinde olduğu gibi, bir potasyum zımba paketi sağlar. USDA'ya göre yarım bardak pişmiş pancar yeşillikleri 610 mg, ıspanakta 419 mg. Domateslerin potasyum içeriği hazırlama tarzına bağlıdır. Domates salçası çeyrek fincan başına 664 mg; domates püresi bir yarım bardak porsiyon başına 549 mg; domates suyu 417 mg porsiyon başına; ve porsiyon başına 405 mg domates sosu.Havuç suyu, her üç dörtte bir fincan başına 517 mg sunar. Kış kabak, yarı fincan porsiyon başına 448 mg arar.