Yalın et ve etsiz kümes hayvanları seçimi günlük protein ihtiyacınızı karşılarken genel kalorili alımınızı düşük tutmanıza yardımcı olur. Çoğu yetişkin, etin veya tavukçuluğun sadece 1 onsundan daha fazla yemek yiyor. MedlinePlus'a göre, bir porsiyon et ya da tavuk eti, elinizin avucunun veya bir güverte ya da kartın büyüklüğündedir - bu yaklaşık 3 onsluk bir bölümdür.
Günün Video
Et Kesikleri
![]()
->
Daha yağsız etler yağlı etten daha az kalori içerecektir. Fotoğraf Kredi: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
Daha yağsız etler, yüksek yağlı etten daha az kaloriye sahipler - çünkü protein gram başına 4 kalori sağlarken, yağ her gramda 9 kaloriyi içeriyor. ABD Tarım Bakanlığı'nın Standart Referans için Ulusal Besin Veritabanı'na göre, 1 onsluk yüzde 90'lık yağsız sığır eti 92 kalori içerir ve 1 onsluk kısmı kemiksiz, yağsız domuz eti köri sadece 37 kalori sağlar.
Tavukçuluk Sayısı
![]()
->
Derisiz, unbreaded tavuk veya hindi yemenin günlük protein ihtiyaçlarını karşılamak için düşük kalorili bir yoldur. Örneğin USDA, cilt içermeyen tavuk göğsü 1 onsun 34 kalori içerdiğini ve yağsız türkiyenin her 1 onsluk kısmında sadece 32 kalorilik olduğunu bildiriyor. Ancak, kümes hayvanlarını deri ile yemeniz veya kızarmış kümes hayvanları seçmeniz özellikle öğün kalori içeriğini artırır.
Sağlıkla İlgili Konular
->
![]()
Dilimlenmiş öğle yemekleri sodyumda yüksektir. Fotoğraf kağıdı: Jack Puccio / iStock / Getty Images
Yüksek yağlı etler sadece kalorilerde yüksek değildir, doymuş yağ ve diyette kolestrol bakımından zengindir; fazla miktarda et tüketirken kalp hastalık risklerini önemli ölçüde artırır. Dilimlenmiş öğle yemekli etler gibi oldukça işlenmiş etler genellikle kan basıncınızı artırabilecek diyette sodyumda yüksektir. Bu nedenle, az yağlı ebruyla kümes hayvanlarının ve etlerin yalın kesimlerini seçin ve işlenmiş et yerine taze veya dondurulmuş etler ve kümes hayvanları toplayın.
Protein İçeriği
->
![]()
Yağsız et ve derisiz kümes hayvanlarındaki hemen hemen tüm kalori, diyetten alınan proteinlerden elde edilmiştir. Fotoğraf Kredi: Robyn Mackenzie / iStock / Getty Images
Yağsız et ve derisiz kümes hayvanlarındaki kalorilerin neredeyse tamamı diyet proteinden. Örneğin, 1 onsluk yağsız domuz eti kaynağındaki 37 kaloriden 25'inin proteinden, 25'inde protein kalorisi olan 32 kalorinin 25'inde bulunur.Bu nedenle, yağsız et ve kümes hayvanları yemenin günlük protein ihtiyaçlarını karşılamak ve genel kalori alımınızı kontrol etmek için mükemmel bir yoldur. Tıp Enstitüsü, hamilelik ve emzirme döneminde protein için önerilen diyet yardımının (BDA) kadınlar için 46 gram, erkekler için 56 gram ve günlük 71 gram protein olduğunu bildiriyor.
