Ağırlığı Ne Kadar Sodyum Kayıp?

Kilo vermeye çalışıyorsanız, sodyum alımını azaltmak doğrudan ve dolaylı olarak başarılı olmanıza yardımcı olabilir. Kan basıncını ve kan hacmini kontrol etmek ve sinir ve kasların düzgün çalışmasını sağlamak için vücudun sodyuma ihtiyacı vardır. Sodyum, çeşitli gıdaların doğal bir bileşenidir, ancak çok yüksek kalorili, işlenmiş gıdalara da eklenir. 2010 ABD Diyet Rehberine göre, sodyum tüketimi kalori tüketimi ile pozitif ilişkilidir. Tuz ayrıca suyun tutulmasına da neden olur, bu da terazileri yukarıya iter. Sodyum alımınızı azaltarak, kilo verebilir ve diğer sağlık yararlarını da toplayabilir.

Sodyum'un Ağırlığa Etkisi

Sodyum herhangi bir kaloriyi veya yağ içermez, ancak su tutmanıza neden olacaktır. Tuzlu gıdalar veya içecekler yedikten sonra, vücudunuz hücrelerinizden suyunu kan dolaşımınıza atar. Kan hacmi yükselir, hücreleriniz dehidrate olur ve susadınız demektir. Sıvı alımları, vücudunuzdaki sodyum ve su arasındaki dengeyi geri kazandırır. Towson Üniversitesi'nden Dr. Jack Osman'a göre, 400 miligram sodyum ihtiva eden bir ilave 1 gram tuz, 2 kilo geçici bir kilo artışına neden olabilir. Michele Macedonio ve Marie Dunford tarafından Athlete Weighting Yapma Kılavuzuna göre, yedi günlük süre boyunca, sodyum alımını günde 1, 000 ila 1, 500 miligrama kadar keserseniz teorik olarak yaklaşık 3 pound kaybedebilirsiniz. Ancak suyun kilolarını kaybediyorsunuz, bu nedenle sodyum kısıtlaması vücut ağırlığını kaybetmek için pratik ve kalıcı bir strateji değildir.

Yüksek Tuzlu Diyet ve Kilo Kazancı

Tuz alımı obezite ile ilişkilidir, ancak muhtemelen tuzlu gıdalardan tüketilen fazladan kaloriden dolayı. 2014 yılında Beslenme Otelciliğinde yayınlanan bir araştırmada, 418 yetişkinin yeme alışkanlıkları incelenmiş ve beden kitle indeksi, sodyum tüketimi ve kalori tüketimi arasında pozitif bir ilişki keşfedilmiştir.Yüksek sodyum grubu daha fazla et, işlenmiş gıdalar ve atıştırmalıklar yedi. Pastırma, sosisli sandviç ve öğle eti gibi işlenmiş etler, patates cipsi de dahil olmak üzere, önceden paketlenmiş birçok aperitif gıdada olduğu gibi sodyumu da yüksektir. Bu gıdalar aynı zamanda yağ ve boş kalorilerde de yüksektir. Çoğu fast food yemekleri 500 miligramın üzerinde sodyum içerir ve dondurulmuş yemekler 1, 500 miligram içerebilir. Bu katkı maddesi içeren yiyeceklerin tüketimini azalttığınızda ve meyveler, sebzeler ve taze etler gibi sodyumda doğal olarak düşük olan bütün gıdalarla değiştirirseniz, yalnızca daha az sodyum değil, daha az kaloriyi de alacaksınız. Daha düşük kalorili, besleyici yoğundur gıdalar yemek kilo vermenize yardımcı olur.

Yüksek Sodyum Diyetinin Riskleri

Sodyum tüketiminizi önerilen aralıkta tutmak için diğer sağlıkla ilgili nedenler vardır. Amerikan Kalp Cemiyeti'ne göre, ortalama bir Amerikalı günde önerilen sodyum miktarının iki katından fazla. Böbrekleriniz vücudunuzda ekstra sodyum algısı taşır ve yeterli miktarda sıvı varsa, idrarınızı atar. Bireysel farklılıklar veya böbrek problemleri nedeniyle vücudunuz ek sodyum ekskrete etmeyebilir. Ekstra sodyum kan dolaşımınıza suyu çekerek kan hacminizi ve kan basıncınızı arttırır. Yüksek tansiyon, damar duvarlarınızı yaralayabilir, arterlerinizde daha fazla plak birikmesine ve kan akışını düşürmeye izin verir. Yüksek tansiyon da sizi kalp hastalığı, inme ve böbrek yetmezliği riski altına sokar.

Sodyum alımını azaltmak için ipuçları

Diyetinizdeki sodyumun azaltılması için, hazır ambalajlı, işlenmiş ve hazır gıdalardan uzak durun. Amerikan Kalp Derneği ekmek, pizza, çorba, söğüş, kümes hayvanları ve sandviçleri diyetine tuz ekleyen suçlu olarak listeliyor. Bu ürünlerin Besin Değerleri Etiketini kontrol edin ve en az miktarda sodyum bulunanları seçin. Düşük sodyum içeren bir gıda, bu besin maddesinin günlük yüzde değerinin yüzde 5'ini veya daha fazlasını içerir. Günlük yüzde değeri 20 olan yüksek sodyumlu bir gıda olarak kabul edilir. Sodyumun diğer yaygın beslenme kaynakları arasında peynir, fındık, tuzlu aperatifler, dondurulmuş yemekler, çeşniler, turşu ve zeytin ve tecrübeli tuzlar bulunur. Pişirken, yemeklerinizi tuzdan ziyade otlar ve baharatlar ile süsleyin. Taze, yağsız etler ve taze meyve ve sebzeler için tercih edin ve düşük tuzlu ya da tuzsuz fındık, konserve yiyecekler ve et suyu seçin. Konserve sebze ve fasulye suda durulayın ve mümkün olduğunca kurutulmuş fasulye tercih.