Düşük Karbonlu Bir Diyet Üzerinde Diyetli Fiber Karbon Sayımı Nasıl Yapılır Düşük Karbonlu Diyet Üzerinde Diyetli Karbon Deterjanlarının Sayımı

Düşük karbonhidratlı diyetlerinizde ne kadar çok lif yerseniz o kadar iyi olur. Sadece lif, önemli sağlık faydaları sunmakla kalmaz, günlük yediğiniz lifin gramı genel karbonhidrat alımından çıkarılır - "serbest" karbonhidratlardır. Tüm bitki gıdaları elyaf sağlarken, bazıları genel olarak karbonhidratta düşük olmakla birlikte elyaf açısından zengintir. Bunlar düşük karbonhidrat planınızda öncelik taşır.

Günün Video

Düşük Karbonlu Gerçekler

Kullandığınız karbonhidrat miktarı, düşük karbonhidratlı diyetinizi tasarlama şeklinize bağlıdır - ister güvenilen bir planı izlerseniz de yapın veya kendiniz yapın. Teknik olarak, günde 130 gramdan daha az karbonhidrat koyduğunuz herhangi bir diyet "düşük karbür" dür. Çünkü Ulusal Akademiler tarafından yetişkinler için yeterli miktarda alım yapılır. NAS, eksikliği ve kronik hastalığı - günde 225 ila 325 gram karbonhidrata eşit olacak şekilde 2.000 kalorilik bir diyette günlük kalorinin yüzde 45 ila 65'ini - önlemek için çok daha yüksek düzeyler öneriyor.

Düşük carb planları farklı tavsiyelerde bulunur. Düşük karbonhidratlı klasik diyet olan Atkins, günde sadece 20 gram "net karbonhidrat" a en az iki haftalık süreyle sınırlar ve 100 günlük gramere ulaşıncaya kadar tüketiminizi artırır. Bir gıda maddesindeki toplam karbonhidrat gramını alarak ve lif ve şeker alkollerinin gramlarını çıkartarak, net karbonhidratları hesaplarsınız - vücuda sindirilemeyen ve kan şekeri üzerinde herhangi bir etkisi olmayan iki tür karbonhidrat.

Lifin Önemi

Düşük karbonhidratlı diyetinizde yüksek proteinli et üzerine yoğunlaştığınızda, yeterince lif elde etmek için dikkatli olmalısınız, zira sadece bitki gıdaları bu besleyiciyi sağlar. Elyaf, kan şekeri ve kolesterol düzeylerini yönetmeye yardımcı olan ve sindirim ve düzenli bağırsak hareketlerine yardımcı olmak dahil birçok fayda görür. Ayrıca diyabet, kalp hastalığı ve divertikülit gibi hastalık riskinizi azaltabilir. Genel olarak iyi bir sağlık için günde 20 ila 30 gram lif gerekiyor, ancak birçok Amerikalı bu kadarının yalnızca yarısını alıyor.

Besinsel Lifli Karbondaki Beslemeleri Sayma

Atkins gibi düşük karbonhidratlı bir diyetin ilk aşamasında, nişastalı olmayan sebzelerde karbonhidrat yersiniz. Bu gıdaların en düşük net karbonhidratları vardır, çünkü genel düşük karbonhidrat miktarlarına ve daha fazla life sahiptirler. Atkins'in sonraki safhalarında ve diğer diyetlerde, meyvelere, hububatlara, baklagiller, fıstıklara ve nişastalı sebzelere mezun edersiniz ki bunlar da önemli miktarda elyafa sahiptir ancak toplam karbonhidratta daha yüksektir.

Diyet lifi sebze gibi taze gıdalarda saymak için binlerce gıdaya ya da USDA'nın sayılarına dayalı başka bir veritabanına toplam karbonhidrat ve lif sayımı veren USDA gibi bir besin veritabanı kullanmanız gerekecek. Tahıl veya fasülye gibi paketlenmiş gıdalar için, besin levhasına bakabilir, toplam karbonhidratın altında lif arar ve karbonhidrat gramından lifin gramlarını çıkarabilirsiniz.Besin levhası size aynı zamanda porsiyon boyutunu da verir. Dolayısıyla, bir gıdada 1/4 bardakta 10 gram karbonhidrat varsa ancak 3 gram lif veriyorsa, net karbonhidratlar 7 gram olur.

Atkins'i izliyorsanız, en sık kullanılan gıdaları hizmet ölçüleriyle ve net karbonhidrat sayımlarıyla listeleyen sizin için işinizi yapan carb sayacı aracından yararlanın. Sayaç çevrimiçi veya telefonunuz veya tabletiniz için bir uygulamadır.

Elyaf ve Karbonat Sayımlarındaki Farklılıklar

Karbonhidratlar için en iyi bahisler nişastalı olmayan sebzelerdir, bu maddeler nispeten az karbonhidrat sağlayarak iyi bir lif kaynağıdır. Örneğin, pişmiş şalgam yeşillikleri 5 gram elyaf içeren bir fincanda 6 gram toplam karbonhidrat sunar, sadece 1 gramlık bir karbon karbür sayımı için. Bir fincan pişmiş karnabahar, 3 gr net karbonhidrat için 6 gram karbonhidrat ve 3 gram lif içeriyor.

Tatlı patates gibi nişastalı bir sebze çok ince lif sunarken - bir fincan püresi 8 gram - aynı zamanda 58 gram karbonhidrat sağlar, bu yüzden toplam net karbon sayısı 50 gramdır. Bu gün için karbondan tahsisatınızdan daha fazla olabilir.

Meyveler genel karbonhidratlarda yüksek lif ve yüksek olma eğilimindedir. Çiğ ahududu bir bardak 7 gram net carb sayısı için, toplam karbonhidrat 15 gram ile ağır lif 8 gram sağlar. Buna karşılık, bir fincan çiğ yeşillikler 4 gram elyafa sahip olabilir, ancak net gramajı 17 gram olan 21 gram toplam karbonhidrat da sağlar. Kuru bir meyve kuru üzüm gibi önemli lif içerir - 1 fincan içinde 11 gram paketlenmiş - ancak çiğneme 129 gram karbonhidrat düşürür ve net karbonhidratınızı bir fincanda 118 grama getirir.