Leptin, Kilo Kaybı ve Kahve
İçindekiler:
Kendi anekdot deneyiminiz size kahve tüketiminin kilo kaybıyla ilişkili olduğunu söyleyebilir. Kahve nesiller boyu tüketiliyor ve enerji üzerindeki etkileri çok iyi biliniyor. Son araştırmalar, bunun neden olduğu mekanizmayı daha iyi anlamamıza yardımcı oldu.
Günün Videosu
Enerji Dengesi
Tüm canlı organizmalar, homeostazın elde edilmesi ve sürdürülmesi için eşsiz bir kabiliyete sahiptir. Sürekli molekülleri karışıklık ve kaosa sürükleyen entropi yasalarına karşı yaşam unsuru, bu temel evrensel sürecin yavaşlamasına ve tersine çevrilmesine izin verir. Homeostazın önemli bir yönü enerji dengesinin düzenlenmesini içerir. Canlılık dinamik dengesinde kalabilmek için organizma alım oranlarına göre metabolizma oranlarını ayarlamalıdır. Vücut ağırlığının hem hormonlar hem de nöronlar tarafından düzenlendiği yaygın olarak kabul görür. Kanıtlar, bu etkilerin ana düzenleyicisinin leptin olduğunu ileri sürmektedir.
Leptin'in Özellikleri
Leptin, yağ hücreleri tarafından üretilen bir protein hormondur. Hipotalamusa talimat verir ve toplam yağ depolarının bir ölçüsü olarak kullanılabilir. Leptin, yağ depoları seviyesine oranla yağ hücreleri tarafından üretilir ve salınır. Bu protein hormonu kana girer, beynin yolunu tutar ve esasen hipotalamusu etkiler. Leptin seviyeleri yüksek olduğunda, sinir, hormonal ve metabolik afferent sinyaller iştah azalmasına neden olur. Bilim adamları, obez hastaların yağ dokusu ile beyindeki açlık merkezleri arasındaki endokrin iletişim sistemini devre dışı bırakarak "leptine dirençli" bir formda olduğunu gösterdi.
Kilo Kaybı ve Kahve
Yakın tarihli birçok araştırma, kahve alımı, leptin azalması ve kilo kaybı arasındaki bağlantıları çizdi. Westerterp-Plantenga MS'in 2005'te yaptığı bir çalışmada, yüksek kafein alımı, kadınlarda kilo kaybı ve bastırılmış leptin düzeyleri ile ilişkiliydi. Brooklyn College'daki araştırmacılar, kahve tüketimi ile obezite insidansı arasındaki ters bağlantıyı bildirdiler. Onların incelemesi kafein ve diğer bileşenlerin kuinidler ve klorojenik asit de dahil olmak üzere kilo kaybına neden olabileceğini tartışıyor. Bu kanıt, kahve alımı ile kilo kaybı arasındaki nedensel bir ilişkiyi desteklemektedir.
Uzman Görüşü
2006'da "American Journal of Clinical Nutrition" da yayınlanan makaleye göre, epidemiyolojik çalışmalar kahve tüketimi sonucunda şeker hastalığı riskini azalttı. Obezitenin diyabet için güçlü bir risk faktörü olduğu belgelendiğinden, bu etki yukarıda sözü edilen kilo kaybıyla ortaya çıkmaktadır.Bu açıdan, kahve esasen iki problemi çözüyor. Buna ek olarak, "Journal of Agriculture Food Chemistry" raporları, obezite ve metabolik sendrom riskini azalttığı gösterilen kahvenin anti-inflamatuar etkilerini vurguluyor.
Uygulamalar
Kahve, kültürümüzde yaygın olarak kullanılan ve kolaylıkla temin edilebilen ve çoğunlukla tüketilmesi güvenle kullanılan bir içecektir. Kalp rahatsızlığı olan hastaların kahve tüketimini takiben kan basıncını şiddetle arttırdığı gösterildiğinden diyetinizdeki değişiklikleri doktorunuzla görüşmeniz önemlidir. Diyetinize kafein gibi bir ilacı eklerken özel sağlık koşullarınız daima göz önünde bulundurulmalıdır.
