Alkolsüz olmayan yağlı karaciğer hastalığının daha şiddetli bir biçimi olan NASH Diyeti

Alkolsüz steatohepatit, alkolik olmayan yağlı karaciğer hastalığının daha ciddi bir şekli olup, yağ depoları, inflamasyon ve karaciğer hasarı ile karakterize bir durumdur. Bu hastalığı olan kişilere, aşırı kilolarını kaybetmeleri ve hastalıklarının ilerlemesini sınırlandırmaya yardımcı olmak için daha fazla egzersiz yapmaları önerilir. Diyet, hem ABD nüfusunun yüzde 5'ini etkileyen NASH'ın gelişmesinde ve tedavisinde rol oynayabilir, bu nedenle sağlıklı ve dengeli bir diyet izlemek önemlidir.

Günün Videosu

Limit Fruktoz

Dr. Duke Üniversitesi'nden Manal F. Abdelmalek rafine şekerlerde, özellikle fruktozda düşük bir diyet önermektedir. Haziran 2010'da "Hepatology" de yayınlanan bir araştırma, fruktoz tüketen alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının her gün fruktoz tüketen hastalara göre daha az ilerlediğini buldu. Kullandığınız fruktoz miktarının sınırlandırılması yağlı karaciğer hastalığının NASH'ye dönüşmesini ve NASH progresyonunu yavaşlatmamıza yardımcı olabilir. Fruktoz şekerle şekillendirilmiş içecek, meyve ve meyve suları ile birçok işlenmiş gıdada bulunur.

Limit Kolesterol

Süt, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve yumurta gibi hayvan ürünlerinde bulunan diyet kolesterolü NASH gelişiminde de rol oynayabilir. Ağustos 2008'de "Hepatology" de yayınlanan bir hayvan araştırmasına göre, diyetsel kolesterol NASH ile ilişkili iltihabı artırabilir. Ayrıca, zaten bu karaciğer rahatsızlığı olan insanlarda yüksek olma eğiliminde olan kan kolesterol düzeylerini artırabilir.

Yağ ve Alkollerin Sınırlandırılması

2008'de "Beslenme" de yayınlanan bir makaleye göre, yüksek yağlı diyetler bazı kişilerde NASH'yi tetikleyebilir. Ayrıca bu tür diyetler de NASH için başka bir risk faktörü olan obez. NASH'li insanlar alkollü içki içmemelidir çünkü karaciğere daha fazla stres katar.

Diğer Diyet Hükümleri

Oksidatif stres, NASH gelişiminde rol oynayabilir; bu nedenle, araştırmanın ön hazırlığı olsa da, antioksidan tüketiminin artması yararlı olabilir, "European Journal of Medical Research" de yayınlanan 2011 tarihli bir araştırmaya göre. NASH'li insanlar düşük kan seviyelerinde antioksidan eğilimi gösterirler. Potansiyel olarak yararlı antioksidanlar betain, vitamin E ve selenyumdur. Takviyeler, besinlerden daha yüksek miktarda antioksidan içeriyor olmasına rağmen, antioksidan bakımından zengin yiyecekler yiyerek alımınızı arttırmanıza yardımcı olabilir. Ispanak, badem, yer fıstığı ve ayçiçeği tohumları, E vitamini için iyi bir kaynaktır ve karides, orkinos, Brezilya fıstığı, hindi, sığır eti, yumurta veya ıspanak yiyerek selenyum elde edebilirsiniz. Betain, pancar, ıspanak, brokoli, kabuklu deniz hayvanları ve tahıllardan gelir.