Tipleri

Protein tozu, hızlı protein desteği için sallanmaya ve yulaf ezmesine eklenebilir. İnsanlar sıklıkla protein tozu seçerler, çünkü bunlar kullanışlı, taşınabilir ve et, balık, yumurta ve sütten daha az yağ ve kolesterol içeriyorlar. Eğer veganizm gibi kısıtlanmış bir diyet günlük protein ihtiyacınızı karşılamayı zorlaştırıyorsa, protein tozlarına da dönebilirsiniz. Ancak, tüm protein tozu eşit üretilmez.

Günün Videosu

Süt Verdi mi?

Süt içerisindeki protein yüzde 20 peynir altı suyu proteini ve yüzde 80 kazein proteini haline dönüşür. Bu proteinler vücuda oldukça sindirebilir ve kolay asimile olduklarından, üreticiler genellikle protein tozu yapmak için onları kullanırlar. Peynir altı suyu ve kazein proteinleri, protein sentezinin hızını arttıran dallanmış zincirli amino asitler veya vücudunuzun çeşitli işlevleri yerine getirmek için yeni proteinler üretme süreci bakımından yüksektir ve bağışıklık sistemi işlevini geliştirebilir. Bu proteinler süt esaslı olduğundan laktoz içerirler ve laktoza toleranssız veya süte duyarlıysanız mide problemlerine neden olabilirler.

Çökelmemiş Yumurta

Yumurta-beyaz protein tozu kolestrol içermez ve yağ ve karbonhidratlarda doğal olarak düşüktür. Yumurta-beyaz protein tozu içerisindeki protein de süt esaslı protein tozu kadar kolay absorbe edilir ve sindirilir, böylece süt tüketemeyenler için güvenli, etkili bir seçenek haline gelir. Bununla birlikte Precision Nutrition, yumurta beyazı protein tozunun midenizi üzebileceğini belirtti.

Soyaya Git

Süt ve yumurta bazlı protein tozu gibi soya, eksiksiz bir protein, yani gerekli amino asitlerin tümünü içeriyor demektir. Soya, aynı zamanda antioksidanlar gibi davranan ve düşük LDL kolesterol seviyeleri gibi kalp sağlığı sağlayan izoflavonları da içerir. Soya proteini tozu bitkilerden türetildiğinden vejetaryenlerle veganları için güvenlidir. Soya oldukça sindirebilir ve emilebilir olmasına rağmen, işlem hayvan temelli protein tozlarından daha yavaş olduğundan soya proteini tozu egzersiz sonrası bir içki takvimi olarak önerilmemektedir. Egzersiz yaptıktan sonra kaslarınız kendini onarmak ve büyümek için protein kullanır. Kaslarınıza çabuk sindiren bir protein kaynağı koymak bu süreci hızlandırabilir.

Daha Fazla Sebze Seçeneği

Soya en çok satılan sebze bazlı protein tozu olmasına rağmen, kenevir proteini, bezelye proteini ve pirinç proteini gibi diğerleri, hoşgörüsüzlük veya alerjiden ötürü soya çekmeyi tercih edenler için mevcuttur. Bu protein tozu hayvan temelli ve soya bazlı protein tozu kadar sindirilemez, ancak daha fazla seçenek arayanlar için vejetaryenlerle vebanganlar için de yararlıdır. Kenevir, bezelye ve pirinç proteini karbonhidratlardan daha yüksektir ve proteinde diğer protein toza göre daha düşüktür, ancak diğer sağlık yararları sağlarlar.Kenevir proteini omega-3s ve elyaf içerir ve bezelye proteini özellikle lizin, arginin ve glutamin amino asitler bakımından zengindir.