Sebzelerde yüksek tüm sebzelerde bulunan pürinler
İçindekiler:
Tüm canlı organizmalarda bulunur, purinler genetik materyal veya DNA oluşturmak için gereklidir. Protein gıdaları purinlerin en zengin kaynaklarıdır, ancak bazı meyve ve sebzelerin de daha yüksek miktarları vardır. Metinler metabolize olduğunda pürinler ürik aside ayrılırlar. Bazı bireylerde, yüksek miktarda ürik asit gut veya böbrek taşlarına neden olabilir. Düşük purin bir diyet yemek, ürik asit seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Günün Videosu
En Yüksek Püreli Sebzeler
Düşük saflıkta bir diyet, her gün 100 ila 150 miligram ürik asit ile sınırlandırılmıştır. Çoğu sebze, 100 gram sunum başına 100 miligramdan daha az ürik asit ile düşük purin gıdalar olarak kabul edilir. Pürin miktarının en yüksek olduğu sebzelerde enginar, fasulye filizi, brokoli, brüksel lahanası, pırasa, mantar, bezelye ve bezelye bulunur. Bu sebzeler 100 gramda 60 ila 100 miligram ürik asit içerir. Az miktarda yenmesi gerekir, bu nedenle düşük purin bir diyet uygulandığında günde yalnızca bir tane yüksek saflıkta sebze seçin.
Orta-Pür Sebze Sebzeleri
Orta derecede purinler içeren sebzeler daha düşük püreli bir diyetle daha büyük porsiyonlarda yenilebilir. Kuşkonmaz, bambu filizi, lahana, karnabahar, mısır, yeşil veya fasulye, yeşil biber, lahana, kohlrabi, ıspanak ve yaz kabak dahil, 100 gram sunum başına yaklaşık 20 ila 50 miligram ürik asit içeren iyi seçenekler. Düşük purinli bir diyetle çalışan çoğu birey, günde en azından iki porsiyon bu sebze içebilir.
En Az Pürüzlü Sebzeler
En düşük pürin miktarına sahip sebzeler havuç, hindiba, patlıcan, marul, soğan, turp ve domates içerir. Bunların herhangi biri daha büyük porsiyonlarda ve gün boyunca yenilebilir. Bunlardan birkaçıyla yapılmış büyük bir salata yemek daha sebze almak ve hala düşük pürüzsüz bir diyet izlemek için iyi bir yoldur.
Diğer Hususlar
En yüksek pürinlü sebzelerin bile et, deniz ürünleri ve karaciğer gibi protein gıdalardan ve organlardan daha düşük olduğunu ve bunun başına porsiyon başına yüzlerce ila 1 000 miligramın var olduğunu dikkate almak önemlidir. Yüksek saf gıdaları kısıtlamanız tavsiye edilirse, idrar ürik asidinin seyreltilmesine ve ürik asit seviyelerini artırabilecek hızlı kilo vermemeye yardımcı olması nedeniyle, her gün en az sekiz ila 12 bardak su veya sıvı içmek de yararlıdır.
