Vejetaryen GERD Diet

GERD, gastroözofageal reflü hastalığı olarak da bilinen mide ekşimesi ve diğer semptomlara neden mide sızıntısı olan yiyecek ve asit içinde geri yemek borusuna bir durumdur. MedlinePlus, tedavi edilmeden bırakılmasının, GÖRH'nin diş erozyonundan ve yara dokusunun oluşumundan solunum sorunlarına, kanamanın ve kanser riskinin artmasına kadar birçok soruna yol açabileceğini belirtti. MedlinePlus'a göre, diyet ve yaşam tarzı değişikliği ile tedaviye başlanır. GERD'li vejetaryenlerin özel zorluklarla karşı karşıya kaldıkları için diyetisyeninize, beslenme gereksinimlerini karşıladığınızdan emin olmak için kayıtlı bir diyetisyene danışmasını isteyin.

Günün Video> Amerikan Diyetetik Derneği vejetaryen diyet et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ya da bu öğeler yapılmış gıdalar içermez biri olduğunu söylüyor Tanımı

. ADA, lakto-ovo, lakto- ve toplam vejetaryen diyetleri arasında ayrım yapar. Lacto-ovo vejetaryen diyetler yumurta veya süt ürünleri içermez, aynı zamanda vegan beslenme olarak bilinen süt ürünleri ve yumurta, lacto-vejetaryen diyetler süt değil yumurta ve toplam vejetaryen diyetleri içerir. GERD belirtileri için gerekli adaptasyonlar, takip ettiğiniz vejetaryen diyet türüne göre değişiklik gösterir.

Zenginlikte Gıdalar

Narenciye ve domates hariç, meyve ve sebzeler GERD için sağlıklı bir diyetin temelini oluşturur. Wisconsin-Madison Üniversitesi'nden Dr. Rian Podein, meyve ve sebzelerde bulunan flavonoidlerin, mide asiditesine katkıda bulunan bakterilerin büyümesini engellediğini söylüyor. Podein, özellikle haftada en az iki kez brokoli veya brokoli filizi yemenizi öneriyor. Tahıllar genellikle GERD nötrdür. GERD'li vejetaryenler için güvenli protein kaynakları arasında yumurta akıları, yumurta ikameleri, beyaz peynir veya chevre peyniri gibi inek sütü süt ürünleri ve baklagiller bulunur.

Gıdalar kitabında “Bütünleyici Tıp” 2007 baskısında

sınırlandır'ın, University of Washington profesörü David Rakel söylüyor bazı insanlar için inek sütü tetik Mide belirtileri maddeler. İnek sütü gıdaları süt, yoğurt, az yağlı süt peyniri ve kaşar veya mozzarella gibi peynirleri içerir. Soya fasulyesi, ağaç fıstığı veya yumurta sarısı gibi soya fasulyesi, tohum, soya sütü veya peynir ve soy fıstığı gibi bütün soya gıdaları birçok vejetaryen için önemli bir unsurdur. Bununla birlikte, yağ içeriği asit salınımını güçlendirebileceğinden, dikkatli bir şekilde ilerlemeli ve onları günün sonunda veya büyük bir öğünün bir parçası olarak tüketmemelisiniz.

Kaçınılması Gereken Gıdalar

Podein, GERD hastalarının hepsinin yağlı gıdalar, çikolata, kafein, nane, alkol, narenciye ve domates ürünlerinden kaçınması gerektiğini söylüyor. Vejetaryenler için bu, kızarmış tofu, kızarmış yumurta ve dondurma veya ekşi krema gibi yağlı süt ürünlerinden kaçınmak demektir. Miso ve tempe gibi fermente gıdalar da sorun yaratabilir.

Komplikasyonlar

ADA, bazı vejetaryenler tarafından vitamin B12, kalsiyum, demir ve çinko ihtiyaçlarının karşılanmasında güçlük çekiyor. Ayrıca, reçetesiz satılan veya GERD için reçeteli ilaçlar alan bir vejetaryenseniz, bu besin maddelerini izlemeyi doktorunuza sorun. Midede bulunan asitler vücudun emilimine yardımcı olur, ancak GERB ilaçları H2 blokörleri ve proton pompa inhibitörleri durumunda antasidlerde salınmış asitleri nötralize ederek veya asit salınımını azaltarak midenizin asiditesini düşürür. Zamanla, bu besin maddelerinin eksiklikleri anemi, osteoporoz ve B12 eksikliği durumunda nörolojik problemler gibi komplikasyonlara neden olabilir.

Dikkat Edilecek Hususlar

Diyetinizde değişiklik yapmaya rağmen semptomlar yaşamaya devam ederseniz, GÖRH'nizi kontrol altına almak için diğer tedavileri önerebilecek olan doktorunuza danışın. Ayrıca kayıtlı diyetisyen hizmetleri hakkında da bilgi verin. GERD'e uyum sağlamak için vejetaryen bir diyeti değiştirmek zor olabilir. Kayıtlı bir diyetisyen diyetinizi bireysel tercihlerinize ve yaşam tarzınıza göre ayarlamanıza veya şeker hastalığı gibi başka bir sağlık sorununun yönetilmesine yardımcı olabilir.