Kilo Kaybı Programları Yavaş Karbonsuz, Hızlı Karbonlu ve Protein

Düşük karbonhidrat diyetleri üzerine git, yavaş düşünmeye başlamanın zamanı, "4 Saat Gövdesi" yazan Tim Ferriss'in önerisi. İlk önce yavaş carb diyetini 2007'deki blog yayınlarından birinde tanımladı ve daha sonra kitabında ayrıntılı olarak inceledi. Düşük karbonhidratlı diyetle alacağınız gibi, toplam karbonhidrat miktarını sınırlamak yerine, yavaş karbonhidrat yaklaşımı tüm karbonhidratlara izin verir, ancak daha iyi yiyecek seçenekleri elde etmenize yardımcı olması için onları farklı şekilde sınıflandırır.

Günün Videosu

Hızlı Vs. Yavaş

Düşük karbonhidrat yaklaşımı uygulayan kilo kaybı programları, karbonhidratları, glisemik indeksleri ile belirlenen hızla veya yavaşlamaya göre sınıflandırır. GI, bir karbonhidrat içeren gıda maddesinin kan şekerinizi nasıl hızla ve çarpıcı bir biçimde yükselteceğinin bir ölçümüdür. Daha düşük GI'li gıdalar kan şekerinizi yavaşça yükseltir, zira kan şekeri hızlı bir şekilde yükselmesine neden olan gıdalar daha yüksektir. Örneğin, beyaz bir bagel, kurabiyeler ve dondurma yüksek glisemik, soya fasulyesi, eski moda yulaf ezmesi ve kirazlar düşük glisemiktir.

Bunun anlamı nedir?

Bazı insanlar, kan şekerinizi sabit tutmak ve büyük insülin sivimlerinden kaçınmakla bir kilo kaybı avantajı sağladığına inanmaktadır. İnsülin, bir anahtar gibi davranan, hücrelerin kilidini açan ve kan dolaşımındaki glikozu emmeye yönlendiren bir hormondur. İnsülin kaslarınızdaki hücrelere etki eder, aynı zamanda yağ hücrelerini glikozu almaya teşvik eder. "Hücre Metabolizması" dergisi Eylül 2010'da Ulusal Sağlık Enstitüleri araştırmacılarının insülinin glikoz yağ hücrelerinin miktarında çarpıcı bir artışa neden olduğunu belirten bir çalışma yayınladı.

Teste Vermek

Glisemik indeksi ilgilendiren diyet yaklaşımları yeni değildir. Araştırmacılar, bu teoriyi çeşitli klinik araştırmalarda test etmeye başladılar: "American Journal of Clinical Nutrition", Nisan 2014'te böyle bir duruşma yayınladı. Araştırmacılar, orta karbonhidratlı, düşük glisemik bir diyetin etkililiğini orta karbonlu, yüksek -Glikemik diyet ve kilo kaybı için orta-karbonhidrat, düşük yağlı diyet. Düşük GI diyetinin diğer iki diyetten daha etkili olduğunu ve vücut ağırlığını azalttığını ve açlık insülininde ve toplam glikoz kontrolünde önemli bir azalmaya neden olduğunu tespit ettiler.

Bunun yerine Şöyle yapın: Yavaş-carb diyet programları, etler, az yağlı süt, fındık, yumurta ve deniz ürünleri gibi yağsız, protein açısından zengin gıdalara ve çoğunlukla yavaş karbonhidratların ılımlı bir miktarına odaklanır. Hızlı karbonhidratlar yasaklanmaz, ancak toplam karbonhidrat alımının çok daha küçük bir yüzdesini oluştururlar. Hızlı karbonhidratları yavaş karbonhidrat alternatifleriyle değiştirerek başlayın. Kahvaltıda şeker eklenmemiş yoğurtlu çelik yelpazeli bir yulaf ezmesi var, yerine bir simit içeren anında yulaf ezmesi.Öğle yemeği için rafine beyaz ekmek yerine yüzde 100 tahıl ekmeği üzerine ızgara hindi sandviçi konur. Akşam yemeğinde, beyaz patates yerine, kuşkonmazla bir yumurta yeyin.