Probiyotiklerin İşlevleri Nelerdir?

Probiyotikler çoğu zaman canlı ve aktif kültür olarak adlandırılan "iyi" bakteri türleridir. MayoClinic'e göre, özellikle de bir dizi antibiyotik veya hastalıktan sonra vücudun içindeki "kötü" bakterilere karşı koymaya yardım ediyorlar. com. Genellikle yoğurt ve miso gibi yiyecek maddelerinde bulunur ve genellikle en az üç bakteri -Bifidobakteri, Lactobacilli ve bazı Streptokoklardan oluşurlar. Birçok yönden işlev görürler.

Günün Videosu

B-Karmaşık Vitamin Üretimi

Diyetinize probiyotik eklenmesi, aslında B-kompleks vitaminlerinin üretiminde yardımcı olabilir. "Probiyotiklerin Sağlık Faydaları" kitabında S. K. Dah ve Beth Ley'e göre, iyi bakteriler bağırsak yolunda B vitaminleri biyotin, riboflavin, tiamin, pantotenik asit ve piridoksin üretir. Natasha Trenev, "Probiotics: Nature's Internal Healers" adlı kitabında, B12 vitamininin özellikle bakteriler tarafından üretildiğini ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda yardımcı olduğunu belirtiyor. Trenev, kaşar peyniri, kefir, ekşi krema ve yoğurt gibi gıdalar, vitamin B üreten bakterilerin yararlı kaynakları olduğunu söylüyor.

Absorpsiyonu Kolaylaştırın

Trenev'e göre, iyi bakteri soyları besin maddelerinin maksimum absorpsiyonunu ve kullanımını kolaylaştırmaya yardımcı olur. Örneğin, Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus, aktif transit bakterilerin besleyici maddelerin alımı için yararlı olduğunu özellikle bildirmektedir, Trenev raporları. Çeşitli canlı ve aktif kültürler olmasına rağmen, L. bulgaricus ve S. thermphilus gibi belirli suşları tüketen en uygun probiyotik etkileri sağlayabilir.

Sindirimi Düzenle

Belki de probiyotiklerin en önemli fonksiyonu, sindirmeyi düzenleyebilme ve bağırsak yolunu, Dah ve Ley devletini normalleştirme kabiliyetidir. Marine Elli ve ark.nın 2006 yılındaki bir çalışması "Uygulanan ve Enviornmental Mikrobiyoloji" de yayınlanan "Yoğurt Bakterilerinin Hayatta Kalma" başlıklı çalışmasında bakterilerin Lactobacilli, S. thermophilus ve Bifidobacterium'un bağırsak yolaklarından etkili şekilde kurtulduklarını ve düzenlenmiş bağırsak hareketi yoluyla dışarı atıldıklarını buldular. Bu, probiyotiklerin sindirmeyi arttırıcı niteliklerini bağırsakları düzenlerken bağırsaklardaki yiyecekleri parçalamaya yardımcı olarak gösterir.