LDL ve HDL Kolesterol Kaynakları Nelerdir?

Kolestrol, sinirleri korumak, spesifik hormonlar üretmek ve hücre dokuları yapmak için tüm vücudunuza gerekli miktarda karaciğer tarafından yapılır. Ek bir kolesterol kaynağı yediğiniz besindir. LDL veya düşük yoğunluklu lipoprotein ve HDL veya yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolün iki türüdür. Vücudunuzda belirli miktarda kolesterol olması gerekmesine rağmen, toplam kolesterol düzeyinin yükselmesi sizi kalp hastalığı riskine sokabilir.

Günün Videosu

Trans Yağ

Trans yağ, HDL'yi veya iyi kolestrolü düşürerek ve LDL'yi veya kötü kolesterolü artırarak kolestrol seviyeleriniz üzerinde sağlıksız bir etkiye sahiptir. Kalp hastalığı geliştirme riski, trans yağında yüksek bir diyetle artmaktadır. Sığır ve süt ürünlerinde az miktarda trans yağ bulunurken, Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi'ne göre Amerikan diyetlerinde trans yağın yaklaşık yüzde 80'i fabrikada üretilen, kısmen hidrojene edilmiş bitkisel yağ.

Trans yağ için en yaygın besinler fast food, patates cipsi, kurabiye, mikrodalga patlamış mısır, buzlanma, çörekler, konserve bisküviler ve krakerlerdir. Oldukça işlenmiş gıdalardan kaçınarak ve meyveler, sebzeler ve yağsız etlerle daha fazla evde hazırlanmış tarifler yiyerek trans yağ alımını azaltın.

Doymuş Yağlar

Doymuş yağlar, yüksek LDL düzeylerinin en büyük diyet nedenidir, MedlinePlus raporlar. Doymuş yağ kaynakları, tam yağlı süt, tereyağı, krema, dondurma, peynir ve yağlı etler ve palmiye ve hindistancevizi gibi bitkisel yağları içeren hayvansal ürünleri içerir. Doymuş yağ alımı için önerilen limitler toplam kalorinin% 10'udur.

Zeytinyağı ve kanola yağı gibi tekli doymamış yağlar ve aspir, mısır, balık, soya yağı ve ayçiçeği yağı gibi çoklu doymamış yağlarla doymuş yağların değiştirilmesi kan kolesterol seviyelerini düşürebilir. Gıda etiketlerini dikkatle okuyun ve doymuş yağ içeriği yüksek gıdalardan kaçının.

Et ve Et Ürünleri

Et ve et ürünleri LDL kolesterolü yüksek besin kaynaklarıdır. DiyetFiberFood'a göre, sığır eti, dana eti, çeşitli etler ve yan ürünler en yüksek kolestrol kaynakları. com. Kızarmış domuz eti, tavada kızartılmış kuzu ve yumurta sarısı, kolesterol içeriğinde bir sonraki sırada. Yüksek kolesterol sayısına sahip diğer ürünler arasında ringa balığı, sardalya, morina karaciğeri, tavada kızartılmış tavuk ve somon bulunur.

Derisiz tavuk gibi yalın etlerin yağ eklenmeden hazırlanması ve sadece yumurta beyazlarının tüketilmesi et kaynaklarının kolesterol alımının miktarını azaltacaktır.

Kalp-sağlıklı Gıdalar

Yulaf ezmesi, fasulye, elma ve kuru erik gibi gıdalar LDL'yi düşürebilen çözünebilir elyaf içerir. MayoClinic'e göre, çözünür lifin sadece 5-10 gramı, LDL'nizi ve toplam kolesterolünüzü düşürebilir.com.

Kan basıncınızı ve kan pıhtısı geliştirme riskinizi azaltmak için kalp-sağlıklı bir diyet için, her hafta uskumru ve somon gibi omega-3 yağ asitleri bulunan ızgara veya pişmiş balığın en az iki porsiyonunu ekleyin.