Beslenme bilgisi üzerine beslenme bilgisi

Kobe sığır eti, Kobe'nin Japon bölgesinden gelen özel et çeşididir. Başbakanlık sığır eti ürünlerini üreten sığırlara Wagyu denir. Ödüllü et ilk başta doğrudan Japonya'dan gelirken, canlı Wagyu ihraç edildikten sonra diğer ülkelerdeki yetiştiriciler Kobe sığır eti üretimine başladı. Günümüzdeki Kobe sığır etlerinin çoğu Avustralya ve Kaliforniya'dan geliyor.

Günün Videoları

Sertifikasyon

ABD Tarım Bakanlığı, Kobe sığır eti için katı sertifikasyon prosedürlerine ve doğrulamasına sahiptir. Sığır 30 aylıktan küçük olmalı ve Waygu etkisinin genotiplerinden olmalıdır. Eti ebru bol ve karanlık kesim özellikleri içermemelidir. Kobe sığır eti olarak nitelenmek için et, A sınıfı sığır eti gereksinimlerini karşılamalı, sağlam ve eşit renkte olmalıdır.

Yağ Kalorisi

3 oz. Kanada'nın Mississauga kentinde bulunan bir et tedarikçisi Black Angus Meats'e göre, Kobe beef hamburgerinin porsiyonunda 240 kaloriden, 160 tanesi ise yağdan geliyor. Ortalama bir burger 8 veya 10 oz'a yakındır., daha yarım pounder ve yaklaşık 530 kalorilik yağda yaklaşık 800 kalori tüketeceğinizi daha gerçekçi hale getiriyor. Bu yağ kalorisi, Kobe'yi kendine özgü yapan şeylerden biridir ve etin asal değerini kesmeden kaldırılamaz.

Uyarı

Tam yağlı bir Kobe burgeri yemesi, yüksek yağ içeriğinden dolayı nadir bulunan bir muamele ile sınırlandırılmalıdır. MayoClinic'e göre. com, eğer günde ortalama 2, 000 kalori yerseniz, bu kalorilerin sadece 400-500'ü yağdan gelmelidir. Mermer kobe sığır etindeki doymuş yağ, kalori yetersizliğinden kaçınmak için tüketmeniz gereken doymuş yağ limitini aşar ve günlük kalorisi alımınızın yüzde 7'sine veya en çok yaklaşık 140 kaloraya yakındır.

Özellikleri

Yağ ve kaloriyi paketlerken bir Kobe burger'den ek beslenme alırsınız. Black Angus Meats'e göre, 8 oz. Burger, günde yaklaşık 50g protein içerir. Aynı burger, yaklaşık 173 mg kolesterol ve yaklaşık 146 mg sodyum ile demir izleri barındırıyor.

Seçenekler

Bir Kobe sığır eti hamburgerinin zengin ve yağlı tadını çıkarmak istiyorsanız, kaydırıcıyı veya büyük burgerin küçük bir versiyonunu (genellikle 3 ila 4 oz) yiyeceğinizi düşünün., ince ve yaklaşık 2 1/2 inç genişliğindedir. Bir Kobe sığır eti sürgüsünün yaklaşık 340 kalorisi var, bunların 144'ü yağ ve 8 gr doymuş yağdan. Bir kaydırıcıya yaklaşık 24g protein ve 22g karbonhidrat bulunur.