Basit Gluten-ve Müttefriz Menüler

Glüten ve süt içermeyen bir menü planının hazırlanması karmaşık, pahalı veya zaman alıcı olmayacaktır. Bununla birlikte, diyet kısıtlamalarınıza bağlı kalarak yeterli vitamin ve mineralleri sağlayacak basit, beslenme açısından dengeli yemekler hazırlamak için bazı önceden planlamaya ihtiyaç duyacaksınız. Glutensiz veya sütlü ürünlerden arınmış sağlıklı menülerin tasarımında doktorunuza, diyetisyene veya beslenme uzmanınıza danışın.

Günün Videosu

Kahvaltıda Glutensız Hububat

Gluten ve sütten arınmış bir diyetle alınan kahvaltı, badem veya soya gibi su veya bitki sütü ile karıştırılan yumurtaları süt, glutensiz tost bir dilim şekersiz meyve korumaları ile yayıldı ve bir parça bütün taze meyve. Buğday, hektar, çavdar, kamut, kepek ve arpa gluten içerir, bu nedenle pirinç, keten, amaranth, buğday, mısır, darı veya yer fıstığı gibi glutensiz bir tahıldan yapılmış ekmek için tercih yapmanız gerekir, tohum veya soya. Süt ürünlerinden yemeden yeterli kalsiyum tüketmek için bir kalsiyum takviyeli bitki sütü seçin.

Öğle Yemeklerinde Sebzeler

Kolayca düzeltilebilecek bir öğle yemeği için, konserve somon, pişmiş beyaz fasulye ve doğranmış domatesler gibi bol sebze ile kaplanmış koyu, yapraklı bir salata yeşillikleri deneyin ve salatalık, rendelenmiş havuç, kıyılmış soğan ve buharda pişmiş brokoli veya kuşkonmaz. Maksimum kalsiyum için herhangi bir kemik somona bir çatalla ezilir ve salata karışımınıza koyun gibi yeşillik katılır. Her biri glüt içerebilen croutons, taklit pastırma bitleri ve ticari salata soslarından kurtulun. Bunun yerine damıtılmış sirke, baharat veya otlar ve zeytinyağı gibi tekli doymamış bir yağ kullanarak kendi kalp-sağlıklı pansumanınızı hazırlayın.

Akşam Yemeğinde Yalın Proteini Alın

Basit ama besleyici bir glutensiz ve sütsuz yiyecek, pişmiş kuinoa veya kahverengi pirinçle eşlenmiş ızgara Londra ızgarası, buğulanmış sebzeler ve taze meyve tatlısı içerebilir. Aşırı doymuş yağ, kolesterol ve sodyumdan, yağlı kesimler veya işlenmiş etler üzerinde sığır eti veya domuz eti, derisiz kanatlı hayvan ve deniz ürünlerinin yağsız kesimlerini seçerek kaçının. Gluten içeren içerikle hazırlanmış ticari stok veya et suyu yerine suda quinoa veya pirinç gibi tahılları pişirin. Sebze rotasyonunuzda, bok choy veya collard veya turp yeşillikleri gibi yapraklı yeşillikleri dahil ederseniz, bol miktarda kalsiyum alırsınız.

Atıştırmalıklarınızı Sayın

Ham veya sade, kurutulmuş fındık ve tohumlar, glüteni veya süt eklemeden diyetinize besin maddeleri katabilir. Örneğin, öğleden sonra, öğleden sonra veya öğleden sonra badem öğütülüp tamamen veya dilimlenmiş meyve yiyin. Kabul edilebilir ancak sağlıklı aperitif seçenekleri, zeytinyağı ile atılmış düz patlamış mısır ve baharat veya şifalı bitki seçimi, fındık tereyağı ile yayılan pirinç kekleri veya pirinç krakerleri veya çiğ sebze sopa gibi glutensiz bir seçenekle servis edilen humus gibi fasulye ezmesi içerir.