Ile Şekillendirmek Sıvı Stevia

Şeker pişmiş malları tatlandırmakla kalmaz, aynı zamanda toplu katar ve nihai ürünü nemlendirir. Kayıp yığının ve nemliliğin telafi edilmesi için herhangi bir şey eklemeden bir fırın reçetesindeki şeker için sıvı steviyi değiştirirseniz, istediğin şeyin düz, kuru, kapalı renkli bir versiyonuyla sonuçlanabilir. Şekerin karamelize özellikleri olmadan tam olarak doğru renk elde etmek zor ancak şekersiz olsa bile, orijinal pişmiş ürünlerin yığınını ve nemini muhafaza etmek için birkaç değişik tadilat yapabilirsiniz.

Günün Videosu

Adım 1

Yaklaşık 1 çay kaşığı yerine koyun. pişirme reçetesinde şeker bardağı başına sıvı stevia ekstraktı.

Adım 2

Tüm kuru bileşenleri, sıvı içerik ekleme noktasına gelene kadar tarifi alıncaya kadar birleştirin.

Adım 3

Şekeri çikardığınızda kaybedilen rutubet ve yığını telafi etmek için, şeker bardağı başına ekstra sıvı veya "dökme" malzeme ilave edin yemek tarifi. Zeytinyağı, elma yağı, şekersiz meyve suyu, yumurta akı veya su gibi - Stevia Info web sitesinde önerilen alternatiflerden birini - örneğin elma sosu ya da muz püresi - daha önce tarifi çağrılmış bir şeyin ekstra kullanabilirsiniz.

İpuçları

• Stevia, Paraguay'da ve Brezilya'da yetişen bir bitkinin yapraklarından türetilmiştir. Rafine stevia ekstraktları, masa şekerinden 200-300 kat fazla tat olabilir. "Ham" veya yeşil toz stevia hafif, acı tadına ve yeminize yeşil bir renk katabilir; sıvı stevia özleri genellikle yoktur. Yukarıdaki tavsiyeler, herhangi bir tarif gibi bir başlangıç ​​noktasıdır. İsteğinize ve zevkinize göre stevia miktarını ve ekstra sıvı oranlarını ayarlamaktan çekinmeyin.