Diyabetikler Kepekli Makarnayı Yemek Edebilir mi?
İçindekiler:
İlaçlar, insülin ve diyetle birlikte, diyabet hastası hastalığı kontrol edebilir ve sıklıkla komplikasyonlarını atlatabilir. Diyabetik diyetteki en endişe verici gıda grubu olan karbonhidrat grubu "karbonhidrat" adıyla da geçiyor. "Karbonhidratları anlamak kendinize güvenen yiyecek seçenekleri seçmenize yardımcı olur. Tam yağlı makarna gibi iyi karbonhidratlar, sağlıklı bir diyabetik diyette rol oynarlar.
Günün Video
Karbonhidratlar
Vücut şekeri hücreler için enerji olarak kullanılır. Sonunda yediğiniz her şey şekere dönüşür ve hücreleri besler. Bazı gıdalar, basit karbonhidratlar gibi, çabuk şeker haline gelir. Bunları yiyerek pankreasta derhal insülin arzı talep edilir. Şekere yıkılmak için daha uzun süren karmaşık karbonhidratlar, pankreasta daha az stres atar ve insülin eskortlarını, vücut hücrelerine güvenle alabilmek için kolayca bulurlar. Karışık yapıları nedeniyle tam tahıllı makarna, ekmek ve tahıl bir diyabetik için en iyi carb seçeneklerini sunar.
Kepekli Tahıllar
Karbonhidrat nişasta iplikçiklerinden oluşur. Karmaşık karbonhidratların bir ağa sahipken basit karbonhidratların sayısı daha azdır. Rafine beyaz un, üç tane parçadan yalnızca birini kullanır. Bu, vücuda şeker hızla dönüşen basit bir karbondur. Buna karşın, kepekli buğday veya yulaf, pirinç, arpa, çavdar ve mısır gibi diğer bütün tahıllar, tahılın üç parçasını da içerirler ve onları doğada daha karmaşık hale getirirler. Tam taneli makarna gibi kompleks karbonhidratlar, şekere girmek için daha uzun sürebilir.
Kepekli makarna
Kompleks bir carb olarak kabul edilen tam tahıllı makarna, bir diyabet için mükemmel bir seçimdir. Multigrain buğday ve diğer tahılları birleştirir, ancak "bütün" tahıl içerdiklerinden emin olmak için içerikler listesini okumalısınız. Çoğu marka makarna, şimdi çeşitli bütün buğdaylı ve çok meyveli ürünler sunuyor. Şekiller ve boyutlar onları güveç, çorba, salata ve yan yemekler gibi yemekler için uygundur.
Makarna Tabakları
Proteinler karmaşık karbonhidratlardan daha uzun süre sindirebilir. Proteini kompleks karbonhidratlarla eşleştirmek, şekerin yavaş, yavaş bir şekilde serbest kalmasını sağlar ve bu da pankreasta daha az stres getirir ve sizi daha uzun süre dolu hissetmenizi sağlar.Gıdaların bu birleşimi lezzetli yemekler oluşturur. Tam tahıllı makarna ile tavuk ve brokoli bir güveç olarak birleştirmeyi deneyin veya protein için tavuk yerine fasulye kullanın. Biber, zeytin ve domatesli soğuk salatalarda bütün tahıl spirallerini kullanın. Tam tahıllı spagetti ve köfte, her zaman en çok beğenilen zemin hindi veya ekstra yağsız sığır eti ile yapılabilir. Köfte içinde tam buğday ekmek kırıntısı da kullanabilirsiniz.
Diyabetik Diyet
Tam tahıllı ürünler diyabetik diyetin büyük bir bölümünü oluşturur. Memnun edici dokusu ve sizi doldurma yeteneği onları çekici kılmaktadır. Et, kümes hayvanları, balık, fasülye ve az yağlı süt ürünlerinden alınan proteinler bu karbonhidratları yavaş yavaş sindirerek doludur ve yemekleri doldurur. Birçok şirket, bütün tahıl makarnalarını, beslenme eklemek için protein, vitaminler ve omega-3 yağ asitleri ile güçlendirir. Bazılarında, ekstra lezzet ve görsel çekicilik için ıspanak veya domates unu eklenmiştir. Bütün tahılların sunduğu faydaları elde etmek için bunları diyabetik diyetinize ekleyin.
