Antioksidan Seviye İçecek

Nar, antik zamanlardan beri yetiştirilen "süper yiyecek" olarak adlandırılır. Narlar, ham haliyle, meyve suyunda ve şekerden kahvaltı barlarına kadar yüzlerce ürünü bulunur. Narların sağlık özellikleri, kanser önlemeden cilt bakımına kadar her konuda incelenir.

Günün Videoları

Nar Tanımlaması

Nar, kuzey Hindistan'a özgü fakat Çin'den ve Ortadoğu'dan Arizona ve Kaliforniya'ya kadar her yerde yetiştiriliyor. Narların sarı, kırmızı veya pembe sertliğinde, deri rengi vardır. İçinde narin, sulu kağıt hamuru ve arils denilen tohumlarla dolu şeffaf keseler bulunur. Arils, suyu için doğrudan yenilebilir veya özütlenebilir.

Antioksidanların Tanımı

Serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresin yavaşlatılması ve önlenmesi, antioksidanların rolleri arasındadır. Antioksidanlar, vücudun hücrelerindeki hasarları onarmak veya önlemek için çalışırlar. Meyve, sebze, fıstık ve tahıllar değişken miktarlarda antioksidan içerir. Ulusal Kanser Enstitüsü, kanser ve antioksidanlar arasındaki kapsamlı araştırmayı laboratuar ve hayvan çalışmalarında umut verici olarak bildirir ancak 1990'larda yapılan geniş çaplı klinik araştırmalar tutarsız sonuçlar verdi.

Nar içinde Antioxdiant Düzeyleri

ABD Tarım Bakanlığı, kendi oksijen radikal absorbans kapasitesi açısından yiyecek alıyor meyveler, sebzeler, baharatlar ve fındık antioksidan kapasitesi için bir veritabanı geliştirdi veya Otac. Bir fincan nar suyu, 100 gram başına 5923 mikromol Trolox Eşdeğeri, TE içerir. TE antioksidan mukavemetinin bir ölçümüdür. Tipik bir porsiyon boyutuna dayanarak nar suyu, çikolata, elmalı, Kırmızı Lezzetli elmalar ve Granny Smith elmaları arasında beşinci sırada yer alır. Nar suyu antioksidan kapasitesi, kuru erik, koyu renkli çikolata ve kırmızı şarap gibi.

Antioksidan Vitaminler

Nar, antioksidan özellikleriyle tanınan birçok vitamin içerir. Bir nar yaklaşık 30 miligram C vitamini, sağlıklı bir cilt için gerekli bir vitamin ve ayrıca güçlü bir antioksidan sağlar. Meyve aynı zamanda, bağışıklık işlevini, hücreleriniz arasındaki iletişimi destekleyen bir diğer anitoksidan vitamin olan E vitamini yaklaşık 5 miligram içerir ve kan damarlarınızın astarını sorunsuz tutar. Bu vitaminlerin antioksidan özellikleri, vücudunuzdaki serbest radikallerin birikiminin azalmasına, doğal olarak oluşan kimyasalların kalp hastalığı ve kanser gibi kronik problemler riskini artırmasına yardımcı olur.

Araştırma

2009'da yayınlanan Vaqar Mustafa Adhami ve Wisconsin-Madison Üniversitesi'ndeki meslektaşları tarafından yapılan bir inceleme, narların çoklu kanserlerin önlenmesindeki ilişkisini araştırdı.Test edilen narların parçaları arasında tohum yağı, meyve suyu, fermente su ve meyve özü de vardı. Laboratuvar ve klinik bulgulara göre, narlar göğüs, prostat, akciğer, kolon ve deri kanserlerinin gelişimini önlemede yararlıdır.