Carob Chips Nutritional Information

Carob, tadı ve dokusunda çikolataya benzeyen bir lezzetlendirici maddedir. Çikolatadan biraz daha fazla kalorisi vardır, ancak aynı zamanda daha az yağ ve kafein içermez. Akdeniz fıstık ağaçları üzerinde keçiboynuzu podları yetişir. Kapta hamur ve yenmez tohumlar bulunur. Çikolata yapmak için gerekli olan kakao gibi, döngü podları kurutulur, kavrulur ve cips yapmak için kullanılan ince bir toz haline getirilir.

Gıdalar

Gevrek olmayan bir harç, 151 kalori, 9 gram yağ, kolestrol içermez, 30 mg sodyum, 16 gram karbonhidrat, 1 gram lif ve 10 gram şeker içerir. Haribilerin sık yerini doldurduğu şekersiz çikolata, 140 kalori, 15 gram yağ, kolestrol içermez, 7 mg sodyum, 8 gram karbonhidrat ve şeker başına şeker içermez. Harnup, bir çikolata alerjisi olan kişiler tarafından veya çikolataya az yağlı bir alternatif isteyenler tarafından çikolata yerine kullanılır.

Kolesterol

Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre, doymuş yağ, trans yağ ve kolestrol tüketiminizi olabildiğince düşük tutmanız önemlidir. Yüksek kolesterol seviyesine sahip gıdalar, arterlerinizde kalp hastalığına neden olabilecek yağlı tortuların oluşmasına neden olabilir. Mayo Clinic, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm kolesterolü ürettiğini bildirir. Acı çekilmemiş ve tatlandırılmış keçiboynuzu yemi, kolestrol içermezken, keçiboynuzu tarifleri kolestrol eklemiş olabilir. Süt, keçiboynuzu, bal ve vanilya ekstraktıyla sıcak çikolataya benzer sıcak harnup bir içecek, 20 mg kolestrol içerir.

Yağlar

Çoğu yetişkin günlük 44 ila 78 gram toplam yağ tüketmelidir. Her gramda 9 gramlık toplam yağda, keçiboynuzu, yağın tavsiye edilen beslenme yardımı (RDA) miktarının% 14'ü ve doymuş yağın RDA'nızın% 40'ından fazlasına sahiptir. Keçiboynuzu, çikolata ile karşılaştırıldığında daha düşük yağ içerebilir, ancak yine de nispeten yüksek yağ içindedir. Yağ, gram başına çok kalori içeren yoğun bir enerji kaynağıdır. Çok doymuş yağ ve trans yağ yüksek kan kolesterol düzeylerine ve koroner kalp hastalığının gelişme riskinin artmasına neden olabilir.

Şeker

İşlenince, keçiboynuzuna eklenen şeker yoktur. Bununla birlikte, keçiboynesi başına doğal olarak oluşan şeker miktarı - 2 ½ çay kaşığı. - hala önemli miktarda. Çoğu Amerikalı kadın, 6 tondan fazla tüketmemelidir. bir gün şeker. Erkekler şeker alımını 9 çay kaşığı ile sınırlamalıdır. bir gün, Amerikan Kalp Derneği'ne göre.

Faydalar

Çözünmeyen lif kaynağı olan keçiboynuzu, sindirim sistemini yatıştırmaya ve ishali azaltmaya yardımcı olabilir. Carob, A, B ve D vitaminleri içeren magnezyum, kalsiyum, demir, fosfor ve vitaminleri içeriyor. Potsdam Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından 2001 yılında yapılan bir araştırmada, sekiz hafta boyunca günde 15 gram keçiyi yedikten sonra orta derecede yüksek kolestrollü çalışma katılımcıları kolestrol seviyeleri yüzde 7 azaldı.