Kırmızı Şarap Sirke Diyeti

Kırmızı şarap sirkesinin sağlığa olan faydaları, kırmızı şarap ve onun antioksidan arzı üzerine yapılan artan araştırmalar sayesinde daha da önem kazanmaktadır. Her ne kadar bir fitness, sağlık ya da tıp profesyoneli tarafından teşvik edilen belirli bir "Kırmızı Şarap Sirke Diyeti" yoksa da, artan sayıda sağlık bilincine sahip tüketiciler antioksidan alımını artırmak için diyetlerine kırmızı şarap sirkesi katmaktadır.

Günün Videosu

Kimlik

Kırmızı şarap gibi, kırmızı şarap sirkesi de üzümden yapılır. Hasattan sonra, üzümler ezilir ve meyve suyunun doğal şekerini alkole dönüştürmek için maya ile mayalanır. İkinci bir fermantasyon, maya yerine bakteri kullanarak, bu alkolü asit haline dönüştürür. Ortaya çıkan ürün kırmızı şarap sirkesi. Sirke Enstitüsüne göre mağazalarda satılan tüm sirke asiditesi yüzde 4 veya daha fazla olmalıdır; Çoğu şarap sirkesi, yüzde 5 ila 6 arasında bir asidite içerir.

Kilo Kaybı

Orey'nin kitabı, sirke kilo kaybının önemli bir diyet bileşeni olduğuna inanan ünlü bir beslenme uzmanı Ann Louise Gittleman ile bir röportaj içermektedir. Gittleman, sirke ana maddesinin asetik asidin vücudunuzun karbonhidratları emme hızını yavaşlatabileceğini belirtiyor. Vücudunuz daha az karbonhidratlarsa, daha az pound da sarf edersiniz. O'nun yazdığı, asetik asit, kan şekerinizi yüzde 30'a kadar düşürebilir ve vücudunuza toksinleri daha iyi nakletmek ve dışarı atmak için yardımcı olabilir.

Seçim İpuçları

"Cook's Illustrated" dergisi, çoğu süpermarkette bulunan 10 kırmızı şarap sirkesi tadı testi gerçekleştirdi. 21 tad verici, en lezzetli kırmızı şarap sirkelerini ayrı olarak belirleyen bir özellik belirledi: harmanlama. Sirkelerindeki farklı üzümleri veya meyve sularını birleştiren markalar, düz veya salamura işleyen karmaşık tatlar üretmeyi başardılar. Karışım türleri, kırmızı ve beyaz üzüm, yaşlı ve organize edilmemiş sirke, Concord ve vinifera üzümleri veya ilave lezzet için üzüm ve diğer meyve suları karıştırmayı içerir.

Uyarı

Bir gıdayı yeğlemenizi veya bir gıdaya güvenmenizi gerektiren herhangi bir diyet muhtemelen sağlıksızdır.Georgia'nın Fort Valley Eyalet Üniversitesi kooperatifi genişletme programı, sıvı diyetler ve fast'lar gibi tuhaf diyetlerin, muhtemelen kas dökümüne, yorgunluğa, kabızlık ya da hatta kalp problemlerine yol açacak kadar gerekli besin maddelerini veya kalorileri vermediğini kaydediyor. Kalorik alımınızı aşırı derecede sınırlarsanız, vücut açlık moduna girer, kilo tutturur ve kilo kaybını yavaşlatır - tam da niyet ettiğinizin tam tersi.