Muz Ekmek Besleme

Muz ekmeği tipik olarak un, şeker, muz, baharat, kabartma tozu ve tereyağı, margarin veya yağdan yapılır. Tam buğday unu ile yapmadığınız veya ceviz ilave etmediğiniz sürece, muz ekmeği kalorileri sağlar ancak çok az miktarda gerekli besin maddesi sağlar. Bu nedenle, banana ekmeğini küçük bir garnitür veya tatlı olarak en iyisidir ve kahvaltı veya sağlıklı aperitifleri değiştirmek için kullanmayın. Aksi belirtilmedikçe, listelenen değerler cevizsiz muz ekmeği içindir.

Günün Videosu

Kalori ve Protein

Ceviz içermeyen bir dilim veya yaklaşık 60 g muz ekmeği, ağırlıklı olarak yağ ve karbonhidratlardan oluşan 196 kalori içerir. Muz ekmeği sadece 2,6 g protein içerir, bu da 196 kalorinin sadece 10'unu sağlar. Günde protein için önerilen diyet referansı veya DRI olarak da önerilen miktar, kadınlar için 46 g ve erkekler için 56 g'dır. Bir dilim muz ekmeği bu miktarın yüzde 10'undan daha azını sağlar. Bununla birlikte, kahvaltıda iki yumurta içeren bir dilim muz ekmeği yediğinizde, DRI'nın yüzde 25'inden fazlasını tedarik edecek 15 g protein seviyesinde bir yemek yapılırdı.

Karbonhidratlar

Muz ekmeğindeki kalorinin çoğunluğu, 120'den fazla, karbonhidrattan gelir. Üç karbonhidrat türü vardır: şeker, nişasta ve elyaf. Muz ekmeğindeki karbonhidratların çoğu şeker ve nişastadır, çünkü bir dilim yalnızca içerir. 7 g elyaf. Bu, meyve, sebze, fasulye ve tam tahıl gibi gıdalardaki elyaf için DRI'nın yüzde 5'inden daha az bir miktardır. Beyaz un yerine tam buğday unu ile muz ekmeği pişirirken ceviz ilave edileceği gibi lif içeriği de artar.

Yağ

Muz ekmeğindeki kalorilerin geri kalanı, her dilimdeki 6. 3 g yağdan gelir. Margarin ile ekmeğinizi yaparsanız, 1. 3 g bu yağ doymuş yağ olup, sınırlı miktarda tüketmeniz yüksek kolestrol oluşturmasına neden olabilir. Bununla birlikte, margarin, yüksek kolesterol, kalp hastalığı ve şeker hastalığına neden olabilen trans yağları da içerir. Margarin yerine kalp-sağlıklı bir yağ kullanmak doymuş yağ içeriğini 1 g'ın altına düşürür ve aynı zamanda kolesterol içeriğini 26 mg'dan 0 mg'a düşürür.

Sodyum

Diğer lezzetleri geliştirmek için tuz en pişmiş mallara ilave edildiğinden genellikle orta miktarda sodyum içerir ve muz ekmeği de bir istisna değildir. American Heart Association, kalp rahatsızlığı riskinizi azaltmak için günlük 1,500 mg'dan az sodyum tüketmenizi öneriyor. Bir dilim muz ekmeği, bu miktarın yüzde 12'si olan 181 mg içermektedir.

Vitaminler ve Mineraller

Muz ekmeği, vitamin ve mineral açısından zengin olan gerçek muzları içermesine rağmen, bu besinlerin çoğunu büyük miktarda vermez.Bir dilim, selenyum dışındaki tüm vitaminler ve mineraller için DRI'nın yüzde 10'undan daha azını sağlar. Bir dilim muz ekmeği, selenyum için DRI'nın yüzde 13'ünü sağlar, bu antioksidan olarak işlev gören bir mineral, tiroidini destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bir bardak ceviz ilave edilerek bir bardak ceviz eklenmesi birçok vitamin ve mineral, özellikle bakır, manganez ve B-6 miktarını artıracaktır. Cevizli olarak bir dilim ekmek bakır ve manganez için DRI'nın yüzde 20'sinden fazlasını ve B-6 için DRI'nın yüzde 13'ünü sağlayacaktı.