Türkiye Sucuk Beslenme Bilgileri

Eğer domuz eti sosisini hindi sosisinin yerini almanın beslenme değeri olduğuna merak etmiş olabilirsiniz. Daha az kalori, daha az yağ ve sodyum, ancak diğer her önemli minerali arıyorsanız, kesinlikle domuz eti yerine hindi ikame etmeye değer. Türkiye sosisinde domuz sosisinden çok sayıda vitamin için daha fazla protein ve diyet referans alımının (DRI) daha yüksek bir yüzdesi bulunur. Listelenen DRI yüzdeleri, 50 yaşın altındaki yetişkinler için önerilen günlük değerlere dayanmaktadır.

Günün Videosu

Kalori ve Protein

100 g veya yaklaşık 3. 5 oz. türkiye sosisinin porsiyonunda aynı porsiyon sosis servisindeki 339 kalorinin neredeyse yarısı olan 196 kalori vardır. Bir hindi sosisinin servisindeki kalorilerin yaklaşık yarısı protein kaynaklı. Bir porsiyon 23,9 g protein içeriyor, bu da kadınlar için 46 g DRI'nın yüzde 52'sini oluşturuyor. Erkekler 56 g daha fazla proteine ​​ihtiyaç duyarlar, bu nedenle bir hindi sosis servisinin DRI'sının yüzde 43'ü erkekler için sağlanır. Domuz eti sosis, daha az protein sağlarken, erkekler için DRI'nın yüzde 35'i ve hizmet başına kadınlar için yüzde 42'dir.

Yağ

Bir porsiyon hindi sosisinde kalan kalorinin diğer yarısı yağdan gelir, bunun 10.4 g. Domuz eti sosisi, her seferinde 28.4 g ile yaklaşık üç kat yağ içerir. Türkiye sosisleri, doymuş yağda, domates başına 2.3 g, domuz sosis için 9.2 g ile karşılaştırıldığında çok daha düşüktür. Doymuş yağ arter duvarlarında plakaya katkıda bulunabileceğinden, kalp hastalığı riski taşıyorsanız türk sosisi beslenme tercihidir.

Sodyum

Türkiye sosis domates sosisinden daha az sodyumda 665 mg ile 749 mg'a kıyasla daha düşüktür. Sodyum için günlük önerilen en fazla alım 2, 300 mg'dır. Bir hindi sosis porsiyonu bu miktarın yüzde 28'ini, bir porsiyon sosis porsiyonu bu miktarın yüzde 31'ini sağlar. Uygun sinir ve kas fonksiyonu için sodyuma ihtiyacınız olmasına rağmen, aşırı yüksek kan basıncı gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu alanda, hindi sosis domuz üzerinde bir gelişme, ancak büyük bir değil.

Diğer Mineraller

Sodyum yanında, türkiye sosisinde fosfor, potasyum ve çinko da dahil olmak üzere önemli miktarda mineral bulunur. Bir hizmet, DRI'nun fosfor için yüzde 29, potasyum için yüzde 15 ve hem erkekler hem de kadınlar için çinko için yüzde 30'dan fazlasını sağlıyor. Zinc bağışıklık sisteminizi destekler ve tadınıza ve koklamanıza yardımcı olur. Domuz eti sosis, özellikle çinko olmak üzere, bu üç maddenin hepsinden daha az içerir. Bir hizmet kadınların DRI'larının yüzde 26'sını, ancak erkekler için yüzde 19'unu sağlıyor.

Vitaminler

Türkiye sosisleri, C vitamini ve tüm yağda eriyen vitaminlerde düşüktür, ancak daha büyük miktarlarda bazı B vitaminleri içerir.Bir servis, B-12'nin DRI'sının yüzde 50'sinden fazlasını, niasinin yüzde 30'undan fazlasını ve B-6'nın yüzde 20'sinden fazlasını pantotenik asit ve riboflavin sağlar. Domuz eti sosis, benzer miktarda B vitaminleri içerir, biraz daha fazla niasin ve biraz daha az riboflavin türk sosisine kıyasla.