Elyaf Alt Kolesterol ve Trigliseritler mi?

Tüm bitki esaslı gıdalar, sağlığınızda rol oynayan diyet lifi içerir. Günlük diyetinizde iki tür elyaf bulunur: çözünür ve çözünmez. Ilk lif türü, sağlıklı kolestrol ve trigliserit seviyelerini yükseltir ve ikinci tip sindirim sağlığını geliştirir. Bu nedenle, tıp uzmanları kalp-sağlıklı lif düşünün.

Günün Videoları

Yağın 2 Yüzü

"Yağ lezzete eşittir" diyen bir deyiş vardır ve bu doğru olabilse de, diyet yağı sadece tadı olmaktan çok hizmet eder. Çok fazla yağ kandaki kolestrolü yükselterek, birikmesini ve kalbinizi tehlikeye sokmasını sağlar. Ek olarak, vücudunuz trigliserid formundaki diyet yağını depolar. Kanınızdaki trigliserit seviyesi çok yüksek olduğunda, kalp rahatsızlığı riskiniz artar.

Çözünür Elyaf İşleme

Fiber, karbonhidrat olan polisakkaritlerden oluşan bitkilerin sindirilemez kısmıdır. Yağları tüketirseniz, ortaya çıkan kolestrol ince bağırsağınıza ulaşır. Çözünür lif de, jöle benzeri bir madde oluşturmak için suyla birleştiği ince bağırsağa ulaşır. Jel, Sağlık ve Beslenme Enstitüsüne göre ince bağırsaktaki kolestrolün bir kısmını bağlar ve vücuttan çıkarır. Bilim adamları, lifin kolesterolü nasıl düşürdüğüne inanıyorlar. Çözünür lif, aynı zamanda trigliseridlerin kontrolüne yardımcı olur.

Nerede ve Ne Kadar

Çözünür lifin zengin kaynakları arasında yulaf kepeği, keten tohumları, yulaf unu, buğday kepeği, fasulye, mercimek ve bazı meyve ve sebzeler bulunmaktadır. Tavsiye edilen elyaf alım miktarı, sadece çözünebilir elyafa değil, toplam elyaf anlamına gelir. Elyaf bakımından zengin gıdalar her iki lif türünden bir karışımı içerir. Harvard Health Publications, her gün 25 ila 35 gram lif toplamayı hedefliyor. En iyisi, iki veya üç haftalık bir süre zarfında kademeli bir şekilde elyaf alım miktarınızı arttırmaktır.

Sayılarınızı Bilin

Sağlık uzmanınız, kolesterol ve trigliserit düzeylerinizi sağlamak için basit bir kan testi yapabilir. Desiliter başına 200 miligramın altında olan toplam kolesterol seviyesini hedefleyin. Trigliseridlerin hedefi, desilitreden 100 miligramdan daha azdır. Düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL, kötü kolesterol biçimidir, bu nedenle 100 miligram / dekil'den daha düşük bir seviyeyi hedefleyin. Yüksek yoğunluklu lipoprotein - veya HDL, kolesterolün iyi bir biçimi - için optimum aralık, 60 miligram / dk. Veya daha yüksektir.