Beslenme Challah Ekmegi hakkında bilgi

Sabbath ekmeği olarak da bilinen Challah ekmeği yumuşak bir dokuya ve yumurta tadına sahiptir. Geleneksel olarak örgülüdür ve kabuk yumurta ile yıkanır. Bu ekmek kuru üzümlü olabilir ve tatlı veya lezzetli olabilir. Bu ekmek Yahudi dinde göze çarpan rakamlara sahiptir ve çoğunlukla Sabbath için servis edilir. İnsanlar onu düz bir şekilde yiyin, sandviç ekmeği olarak kullanın veya Fransız tost yapmak için kullanın.

Günün Video

Kalori ve Karbonhidratlar

Bread Alone Bakery web sitesine göre 2 gramlık bir challah ekmeği yaklaşık 160 kaloriyi içeriyor. 2.000 kalorilik bir diyet temelinde, yemek planınıza dahil edebileceğiniz kalorilerin yüzde 7 ila 5'i hesaplanmaktadır. Tereyağı eklemek 36 kaloriye katkıda bulunabilir; toplam kaloriyi buna göre ayarlayın. Cleveland Clinic'e göre, bir dilim challah ekmeğini bir aperitif olarak yemek hedef kaloriye uyuyor - aperitiflerin 200 kaloriden daha az içermesi gerekiyor. Challah ekmeği karbonhidrat bakımından zengindir - 2 ons dilim başına 27-30 gram içerir. Bu, Tıp Enstitüsü tarafından günlük tüketilmek üzere önerilen 130 gram karbonhidratın yüzde 21 ila% 23'ü anlamına geliyor. Diyetinizdeki karbonhidratlar vücudunuz için, özellikle beyniniz ve sinir sisteminiz için enerji olarak kullanılır. Çok fazla karbonhidrat tüketimi aşırı kilolu olabilir, bu nedenle önerilen seviyeleri içtiğinizden emin olmak için diyetinizi izleyin.

Proteinler ve Yağ

2 gramlık bir challah ekmeği size 6 gram protein verir. Tıp Enstitüsü, her gün 46 ila 56 gram tüketilmesini öneriyor. McKinley Sağlık Merkezi, Amerikalıların çoğunun günlük diyetlerinde yeterli miktarda protein tükettiğini belirtiyor. Bağışıklık fonksiyonunuzu korumak ve vücudunuzun dokuları onarmasına yardımcı olmak yanında bir enerji kaynağı olarak proteine ​​ihtiyaç duyarsınız. Ekmeğin şekline bağlı olarak, 2 ons dilim başına 4 grama kadar yağ içeriyor olabilir. Yağ alımını günlük yediğiniz kalorinin yüzde 20 ila 35'inde veya 44 ila 78 gram arasında sınırlamalısınız. Challah ekmeğinin bir kısmı kalorisinin% 23 - 24'ünü yağdan alabilir. Diyetinize fazla yağ dahil etmek, kalp rahatsızlığı ve diyabet gibi şişmanlık ve obeziteye bağlı sağlık sorunları için artmış bir risk ile sonuçlanabilir.

Mineraller

İki onsluk challah ekmeği, önerilen önerilen demir değerinin yaklaşık yüzde 10'una sahiptir. Vücudunuz her gün 8 ila 18 miligram bu minerali alyuvarlar oluşturmak için gerektirir. Yeterli miktarda demir olmazsanız, anemi geliştirebilirsiniz. Bu durum baş ağrısı, yorgunluk, solukluk ve nefes alma sorunlarına neden olabilir.

Dikkat Edilecek Hususlar

Diyetinize challa ekmeğini eklemek, yemek planınızı sodyum için izlemenizi gerektirebilir - 2 milimetrelik bir dilim yaklaşık 260 miligram içerir.Amerikan Kalp Derneği, günde en fazla 1, 500 miligram sodyum tüketmeniz gerektiğini belirtiyor. Bundan daha fazlasını düzenli olarak yutmak, yüksek tansiyon gibi sağlık problemlerine neden olabilir.

Karşılaştırmalar

Challah ekmeği, beyaz ekmek kadar kabaca aynı miktarda kalori ve karbonhidrat içerir, ancak yağ ve protein açısından daha yüksektir. 2 onsluk beyaz ekmek, 1,8 gram yağ içeriyor ve 2 gramlık buğday ekmeği, 1.9 gram yağ içeriyor; aynı miktarda challah ekmeği için 4 grama eşit. Bir dilim beyaz ekmek 4. 3 gram protein sağlar; tam buğday ekmeği - 7,06 gram ve 2 gram challah'ın 6 gramı var.