ÖğLe yemeği Menü
İçindekiler:
- Günün Videosu
- Dağınık Olmayan Sebzeleri Getirin
- Tahılları dikkatlice seçin
- Yalın Protein Üzerinde Yalın
- Sütü Unutma
- Meyve Tatlı için
Diyabetik yemek planından sonra, Amerikan Diyabet Derneği'nin onaylamadığı yoksun bırakılmaz. Bunun yerine, kilo vermek ve kan şekeri kontrol etmenize yardımcı olurken gıdaların sağlığınızı iyileştirebileceği konusunda bilinçli seçimler yaparsınız. Tüm sağlıklı diyetler günlük olarak tahıl, meyve, sebze, yağsız protein kaynakları ve kalsiyumdan zengin gıdalar içermelidir. Diyabetik bir menü - öğle vakti için bir tane dahil - bu kategorilerin her birinden belirli gıdaları vurgular. Yaşam tarzınıza uyan bir diyabetik yemek planı hazırlamak konusunda yardıma ihtiyacınız varsa doktorunuza veya bir beslenme uzmanına danışın.
Günün Videosu
Dağınık Olmayan Sebzeleri Getirin
ADA, sağlıklı bir diyabetik yemeklerin yaklaşık yarısının nonstarchy sebzelerden oluşmasını önermektedir. Bunların toplam karbonhidrat sayısı daha azdır ve mısır ya da patates gibi nişastalı sebzelerden daha fazla lif içerir, yani kan şekeri seviyenizde dramatik artışlara neden olmayacaktır. Dağılımı olmayan sebze seçenekleri arasında kuşkonmaz, salatalık, mantar, domates, her çeşit marul, lahana ve havuç bulunur. Diyabetik için tipik bir öğle yemeği, karışık yeşilliklerden oluşan geniş bir salatalardan ve doğranmamış, çiğ sebzelerden ve şekersiz bir salata ile başlayabilir.
Tahılları dikkatlice seçin
Diyabetik için ideal öğle yemeğinin yaklaşık yüzde 25'i tahıl veya yüksek nişasta sebze, fasülye veya bakla olmalıdır. Beyaz un ekmeği veya beyaz pirinç gibi rafine edilmiş tahıllarla yapılan ürünleri, hepsi düşük glisemik indeksi ve tümü buğday ekmeği, tam tahıllı makarna, kahverengi pirinç, yulaf ezmesi, arpa veya kinoa gibi bütün tahıl ürünlerinin lehine atlayın. kan şekeri seviyenizi sabit tutmanıza yardımcı olabilir. Öğle yemeğinize ek olarak, sebze seçimi ile birlikte bütün buğday tortilla içine sarılmış deneyimli siyah fasulye deneyin.
Yalın Protein Üzerinde Yalın
Sağlıklı bir diyabetik öğle yemeğinin kalan yüzde 25'ini zengin bir protein kaynağı almalı. Derisiz kümes hayvanları, balık, kabuklu deniz hayvanları, kabuklu yemişleri ve tohumları, tofu, yumurta, düşük yağlı peynir veya domuz veya sığır etten kesilmiş gibi soya ürünlerini seçin. Izgara, buharda pişirme veya kavurma gibi düşük yağlı pişirme yöntemlerini kullanın; ek yağ kullandığınızda, tereyağı yerine zeytin veya kanola yağı gibi poli veya tekli doymamış bitkisel yağlar seçin. Bir vejetaryen iseniz, öğle vakti börekinizdeki fasulye hem karbonhidrat hem de protein görevi görebilir. Sağlıklı bir diyabetik öğle yemeği, ekstra protein desteği için börekte rendelenmiş, kavrulmuş tavuk içerebilir.
Sütü Unutma
Süt ürünleri glisemik indeksi düşüktür ve diyabetiklerin yeterli miktarda kalsiyum ve D vitamini aldığından emin olmanız için iyi bir yoludur. Bunların hepsi tam yağlı süt, yoğurt veya peynirden uzak durun. yağ, doymuş yağ ve kolesteroldür. Öğlen yemeğinizle birlikte bir fincan düşük yağlı veya yağsız süt içirin veya fasulye ve tavuk börek parçalarına kıyılmış düşük yağlı peynir ekleyin. Süt kullanmayan insanlar badem sütü veya soya yoğurt gibi müstahkem bitki bazlı ürünlerin yerini alabilir.
Meyve Tatlı için
