Yumurtalı Beyazlara Alerjik Olmaktan Hangi Yiyeceklerden Kaçınılmalıdır?

Yumurta alerjisi, küçük çocuklar arasında en yaygın gıda ile ilişkili alerjilerden biridir, ancak herhangi bir yaştaki herkesi etkileyebilir, çünkü Kids Health'e göre. org. Eğer yumurta akılarına karşı bir alerji teşhisi konduysanız, yumurta içeren tüm ürünleri önlemelisiniz. Yumurta sarısı için alerjik olmasanız bile, yumurtanın iki kısmı arasındaki çapraz bulaşma riski nedeniyle onları yemeyi bırakmalısınız. Herhangi bir değişikliği uygulamadan önce diyetinizdeki herhangi bir değişiklik doktorunuzla görüşülmelidir.

Günün Videosu

Yumurta Alerjisi

Yumurtalara alerjiniz varsa, yumurtanın beyazına, yumurta sarısına ya da yumurtanın her iki yanına da alerjiniz olabilir. Bir yumurta alerjisi sırasında, bağışıklık sistemi, proteinleri nötralize etmeye çalışan belirli antikorları üretmek için vücudu tetikleyen, yumurta beyazı içindeki proteinleri tanımlayamaz. MayoClinic'e göre, bu antikorların varlığı yumuşak dokuda mast hücrelerin vücutta doğal olarak oluşan bir histamin salmasına neden oluyor. com. Histamin ve diğer kimyasal maddeler, vücutta yaygın yumurta alerjisi semptomlarına yol açan iltihaba neden olur.

Kaçınılması Gereken Gıdalar

MayoClinic. com, yumurta akılarına karşı alerjik bir reaksiyon önlemenin en etkili yolunun yumurtaları diyetinizden uzaklaştırdığına işaret ediyor. Cleveland Clinic, kaçınılması gereken yaygın yiyeceklerin kek, eggnog, ekmek kızartma gıdaları, krema esaslı gıdalar, muhallebi, donuts, yumurta erişteği, buzlanma, dondurma, puding, soufflés, waffle, tartar sosu ve simit olduğunu belirtti. Dikkat edilmesi gereken bazı maddeler; albümin, globulin, livetin, ovomüsin ve fosvitin'dir.

Yiyecek Gıdalar

Yumurta yan ürünlerini içermeyen gıdaları tüketin. Bol miktarda meyve, sebze ve tahıl gıdası yiyin. Yuttuğunuz gıdaların yumurtadan arındırılmış olduğundan emin olmak için, yalnızca yumurta içermediğini belirten ürünleri satın alın veya evde kendi yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Dışarıdayken sipariş vermeden önce ürün etiketlerini yakından okuyun ve yiyecekleri sormayın.

Komplikasyonlar

Çocuk Yuvası'na göre, yumurta içeren gıdalar yemek sizi ciddi bir alerjik reaksiyon gelişme riski altına sokar. Anafilaktik şok, vücudunuz aşırı miktarda histamin ürettiğinde vücudunuzun şok halini almasına neden olur. Bu semptomları geliştirirseniz, 911'i arayınız: yüz şişmesi, nefes darlığı, ürtiker, baş dönmesi ve baş dönmesi. Yeme yumurtalarının şiddetli bir alerjik reaksiyonu yaşamı tehdit eden semptomları hafifletmek için epinefrin enjeksiyonu gerektirebilir.