Sağlığının faydaları Habanero Biber'in Avantajları
İçindekiler:
- Prostat Kanseri
- Bilimsel çalışmalar habanero biber tüketiminin prostat kanserine karşı yararlı bir etki yapabileceğini göstermiştir. Kaliforniya, Los Angeles'taki Cedars Sinai Tıp Merkezinde Hematoloji / Onkoloji Departmanı tarafından yapılan bir araştırma, oral kapsaisin uygulamasının insan prostat kanseri hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını önemli ölçüde yavaşlattığını ortaya koydu. Bu çalışmanın sonuçları prostat kanseri tedavisinde kapsaisin kullanımını umut vericidir. Bu çalışmanın laboratuvar farelerinde yapıldığını belirtmek gerekir; Bununla birlikte, sonuçlar cesaret verici ve insan popülasyonunda kapsaisin'in prostat kanseri üzerindeki etkileri üzerine araştırmalar devam ediyor.
- Kolesterolü Düşürür
- Habanero biber tüketiminin, kapsaisin varlığı nedeniyle kan basıncını düşürmede etkili olabileceğini gösteren bilimsel kanıtlar vardır. Haziran 2009'da yayınlanan "Biyosistem, Biyoteknoloji ve Biyokimya" adlı bir araştırma, kapsaisin uygulamasının insülin benzeri büyüme faktörü seviyelerini yükselttiğini ortaya koydu. İnsülin benzeri büyüme faktörü, arteriyel kan basıncını düşürmeye yarar. Çalışmanın bulguları, hiperglisemik çalışmalarda kapsaisin varlığının arteryal kan basıncını düşürmede etkili olduğunu belirtmektedir. Çalışma, aynı zamanda normal tansiyonlu kişilere kapsaisin uygulandığında kan basıncını düşürücü özelliklerin olmadığını belirtti.
Habanero biber, biberlerin en sıcak çeşitlerinden biridir. Scoville ölçüm birimi, doğrudan capsaicin adı verilen bir kimyasal ile ilgilidir. Scoville ünitelerinin sayısı ne kadar fazla olursa, kapsaisin konsantrasyonu da o kadar yüksek olur. Habanero biber 100, 000 ila 500, 000 Scoville birimi, 5 ila 000, 000 ila 15,000 Scoville birimi ölçen bir jalapeno biber ile karşılaştırmalı olarak ölçülür. Memorial Sloan Kettering Kanser Merkezi'ne göre, kapsaisin çeşitli tıbbi bozukluklar için bir tedavi olarak kullanılabilir. Kapsaisin'in yüksek konsantrasyonu nedeniyle, habanero biberlerinin tüketilmesi birçok sağlık yararını teşvik edebilir.
Prostat Kanseri
Bilimsel çalışmalar habanero biber tüketiminin prostat kanserine karşı yararlı bir etki yapabileceğini göstermiştir. Kaliforniya, Los Angeles'taki Cedars Sinai Tıp Merkezinde Hematoloji / Onkoloji Departmanı tarafından yapılan bir araştırma, oral kapsaisin uygulamasının insan prostat kanseri hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını önemli ölçüde yavaşlattığını ortaya koydu. Bu çalışmanın sonuçları prostat kanseri tedavisinde kapsaisin kullanımını umut vericidir. Bu çalışmanın laboratuvar farelerinde yapıldığını belirtmek gerekir; Bununla birlikte, sonuçlar cesaret verici ve insan popülasyonunda kapsaisin'in prostat kanseri üzerindeki etkileri üzerine araştırmalar devam ediyor.
Kolesterolü Düşürür
Kapsaisin'in serum kolesterol düzeylerine etkisini değerlendirmek için birçok bilimsel araştırma yapılmıştır. Şubat 2013'te yayınlanan bir çalışmada "Avrupalı Beslenme Dergisi", sıcak biberdeki capsaicin ve diğer kapsaisinoidlerin kolesterol düzeylerini düşürdüğünü ortaya koydu. Araştırmacılar hamsterlere yüksek kolesterol diyeti sağladılar ve bunları gruplara ayırdılar - kapsacinoid içermeyen ve değişen miktarda tüketenler. 6 haftalık çalışmanın sonunda sonuçlar, iyi kolesterol seviyelerini azaltmaksızın, capsacinoidlerin toplam kolesterol ve kötü kolestrol düzeylerini azalttığını gösterdi.Araştırmacılar ayrıca, kapsaisinoidlerin kan damarlarında ve damarlarda zaten oluşmaya başlayan yağlı tortuları azaltabileceğini buldular. Hamsterlere ne doz verilmiş olursa olsun, kolesterol düşürücü faydalar görülmüştür.
Kan Basıncını Düşürür
