Bir Beslenme Uzmanı, Bunların Yaz İçin En İyi Temiz Yemekler Olduğunu Söyledi

Modellerin beyinlerini her gün ve her gün seçiyoruz. Belirsiz model sırlarını ortaya çıkarmaya çalışırken sürekli ilaç dolaplarına ve mutfak dolaplarına merak ediyoruz. Temiz yemek ve şekerden uzak durmak hakkında çok şey duyuyoruz, ancak nadiren beslenme bilimi alanında derecesi olan bir modelden diyet ipuçları duyuyoruz. İşte bu yüzden Alicia Rountree'ye gittik. Mauritius modeli ayrıca sertifikalı bir beslenme uzmanı ve bugün sırlarını bizimle paylaşan bir restorancı.

Yaz köşeyi dönünce geçiriyor ve onunla birlikte, kış aylarında stoklanan rahat yiyeceklerin dönüşünü değiştirme dürtüsünü hissediyor olabilirsiniz. Ne de olsa, bu, en canlı ve çeşitli ürünlerin üretildiği mevsimdir, yani temiz yemenin hiç bu kadar kolay olmamıştı. Öyleyse tam olarak “temiz yemek” ne demektir? Temel olarak, yemek üretiminin mümkün olduğu kadar doğal durumuna yakın olduğu anlamına gelir. Sezon boyunca ve ötesinde en iyisini görmek ve hissetmek için bir başlangıç ​​yapmak üzere temiz yemek için en iyi ipuçlarımdan geçerken okumaya devam edin.

"İyi" Yağları Yeyin

Yaz aylarında stoklanabilecek en iyi temizleyici kategorilerden biri sağlıklı yağlardır. "Kötü" yağlar (yağlı, işlenmiş ve şekerli yiyeceklerde bulunan trans yağlar) vücutta yanmaya neden olur. Soğuk preslenmiş hindistan cevizi, üzüm çekirdeği ve zeytinyağı gibi "gerçek" yağlara sahip ayçiçeği, kanola ve soya fasulyesi gibi rafine bitkisel yağları değiştirin. Kötü yağlar kalp hastalığı ve felç riskini arttırırken, iyi yağlar vücudumun besin maddelerini daha iyi emmesine ve beyin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur.

Sebzelere Yük

Herhangi bir temiz beslenme planının büyük bir kısmı sebzeleri stoklamaktır - tercihen mümkün olduğunda organiktir. Ispanak, salatalık, salata, biber, patates ve kereviz içeren sebzelerden kaçının, eğer organik olmayanları tercih ediyorsanız en yüksek pestisit konsantrasyonuna sahip olduklarından, ıspanak, salatalık, salata, biber, patates ve kereviz içerir.

Yüksek Kaliteli Etleri Seçin

Temiz yemek vejetaryen veya vegan olmak demek değildir. (Tabii ki, vegan diyetini izlerseniz, bol miktarda proteinli seçenek vardır.) Sağlıklı bir diyet sebzelerin cömert bir kısmından oluşsa da, et yerseniz, her zaman en yüksek kalitede organik ve işlenmemiş olanı tercih edin. Antibiyotikler, böcek ilaçları ve hormonlar içerebildiği için düşük kaliteli etlerden mümkün olduğunca uzak durun.

Tam Tahıllara Odaklanın

Mümkün olduğunda filizlenmiş taneleri seçin. Sağlıklı bir bağırsak için gereken yüksek miktarda lif ve ayrıca enerji seviyesini artıran vitamin ve mineral içerirler. Arpa, yulaf ve farro gibi eski tahılların eklenmesi gün boyunca memnun kalmanıza yardımcı olacaktır.

Rafine Şekerden Kaçının

Rafine şekerli yiyecekler boş kalorilerdir ve sıfır beslenme sağlarlar. Eklenen şeker, sağlıklı görünen ürünlerde bile gizlendiğinden, süpermarkette ürün etiketlerini okuduğunuzdan ve mümkün olduğunca evde pişirilmiş bir yemek yaptığınızdan emin olun. Paketlenmemiş yiyecekler, çoğu kez, şekerli olarak yüklendiğinden, en azda bulundurun. Ayrıca, beslenmeleri düşük olduğu ve şekere dönüştüğü için beyaz makarnadan ve beyaz ekmekten uzak durun.

Son olarak, yapay malzemelerden ve "sahte" yiyeceklerden uzak durun; bu yazdan daha uzun sürecek gibi görünen herhangi bir şey anlamına gelir!

Şimdi, az bilinen beş yağ yakan gıda ile temiz beslenme rejimini destekleyin.