Bir Gut Uzmanı Bu Hızlı ve Kolay Haftalık Akşam Yemeği Yapmak İstiyor

Benim için haftada iki tür yemek pişirme var. Birincisi mutfakta sebze kesme ve sos hazırlamada uzun süredir. Bu tür bir pişirme, sağlıklı ve görkemli bir yemekle sonuçlanır. Harika değil mi? Tam olarak değil. Yaptıktan, yedikten ve temizledikten sonra, temelde gece yarısı oluyor. Diğer tür yemek pişirme hiç bir şey içermez - ya yemek için para harcarım ya da zıt yemeklerden garip bir karışıklık yaratırım (bu genellikle çok uzun veya tembel bir günün ardından olur).

Uzun lafın kısası: Hafta içi yemek pişirme sanatında ustalaşmadım - ya hepsi ya da hiçbiri. İşte bu yüzden, akşam yemeğini MindBodyGreen ile paylaşan Vincent M. Pedre'den kolay ve lezzetli bir tarifle karşılaşmaktan çok heyecanlandım. Oh, ayrıca sağlıklı. Pedre bir bağırsak uzmanıdır ve bu akşam yemeği sadece iyi bakterilerin gelişmesini teşvik eden ve böylece iyi sindirimi destekleyen yiyeceklerle yapılır. Tarifini görmek için kaydırmaya devam edin!

Peder, “Bağırsakların sizin iç bahçeniz olduğunu söylemek isterim. Ve herhangi bir bahçede olduğu gibi, toprağın sağlığına ve içinde büyümek istediğiniz ürüne dikkat etmek gerekir” diyor Pedre. "Bağırsak durumunda, sağlığınız için iyi ya da kötü olabilen sindirim sisteminizdeki yaklaşık 100 trilyonluk küçük yaratık olan mikrobiyomdan bahsediyoruz. Yabani otlar gibi, 'kötü böceklerin de' yabancı otların büyümesini teşvik ederken yabani otlardan arındırılması gerekir..' Probiyotikler yardımcı olsa da, yediğiniz yiyecekler sindirim sisteminiz için başarının gerçek işaretidir. ”

Pedre'ye göre, glüten, soya, süt ürünleri, mısır ve eklenmiş şekerler gibi içerikler “bağırsak zarına zarar veren ve bağırsaklarınızın mikrobiyomundaki olumsuz böcekleri besleyen tüm yiyeceklerdir”. Bu tür yiyeceklerden uzaklaşırsanız, bunun yerine bağırsakta yetişen besinleri alırsanız "Gelişmiş sindirim, zihinsel berraklık, açık cilt ve sınırsız enerji ile vücudunuzdaki sağlık etkilerini hissedeceksiniz.'

Romaine Kabak Çekirdeği Salatası

Bu yemekte yeşil yapraklı sebzeler, sindirim sisteminizi temizleyen besleyici klorofil ve çözünmeyen lif sağlar. Kabak çekirdeği, öte yandan, bağırsak floranıza fayda sağlamak için kritik mineraller, antioksidanlar ve lif içeren "küçük bir pakete sarılmış beslenme güçleridir". Sosda, zeytinyağı ve elma sirkesi sırasıyla antienflamatuar ve probiyotik sağlar. Aşağıda Pedre'nin tam salata tarifini okuyun.

Salata Malzemeleri

1 kafa romaine
1 su bardağı kuru kavrulmuş kabak çekirdeği
Himalaya deniz tuzu
Tatlandırmak için taze öğütülmüş karabiber
Tadımı için kurutulmuş fesleğen veya herbes de Provence (isteğe bağlı)
Zerdeçal, organik zerdeçal

Pansuman Malzemeleri

1/3 su bardağı sızma zeytinyağı
1/3 su bardağı Bragg organik, süzülmemiş elma sirkesi

Salata Tarifleri

Romaine'i uzun eksenine dik olarak bir inçlik diskler halinde kesin. Her diski düz çevirin ve dörde bölün. Ayrıl ve doğranmış romaine'i büyük bir salata kasesine at. Kuru kavrulmuş kabak çekirdeği ile serpin. Tatlandırmak için Himalaya deniz tuzu, karabiber ve baharatları ekleyin. Onları karıştırın. "Hızlı ve kirli" salata sosuma karıştırın (aşağıdaki tarif). Bu Mutlu Gut yemeğinin bir parçası olarak servis yapın ve tadını çıkarın.

Giyinme Talimatları

Küçük bir mason kavanoza zeytinyağı ve elma şarabı sirkesini birleştirin. Üstü kavanozun üzerine koyun ve karıştırmak için kuvvetlice sallayın. Salatanızda istediğiniz miktarı kullanın, sonra kavanozun kapağını kapatın ve fazladan bir gün için fazladan tasarruf edin.