Yaşamdaki Bir Gün: Ultramarathon Koşucuları Gerçekten Nasıl Yiyorlar?

Kahvaltı

Moehl ve Teshima, her ikisine de aynı temadaki çeşitliliklerle başlarlar: süper bir Yunan yoğurt parfe. Yemek yağsız protein ve karbonhidrat yüksek, yağ oranı düşükBöylece, sindirimi kolaylaştırmak - mükemmel antrenman öncesi yakıt. Teshima, "Tipik olarak 3/4 ila 1 fincan% 0 Fage sade yoğurt, chia tohumu, kiraz ve koyu akçaağaç şurupuyla süslenmiş bir yoğurt yiyorum" diyor. "Kanadalı olmak, fanatik bir akçaağaç şurubu biraz yaşıyorum!" Moehl, maca tozu (11 $), granola, taze veya kurutulmuş meyve ve esansiyel bir yağ asidi takviyesi olan 7 Sources Oil (35 $) porsiyonuyla Yunan yoğurt karışımını imzaladı.

Bu ultramarathon koşucular için, kafein de kesinlikle masada. Bir sporcunun beslenme düzeninde kafeinin rolünü çevreleyen bazı tartışmalar var, ancak artıları aslında sinir sistemini uyarmak ve performansı artırmak için işe yaradığını söylüyor. Teshima, hiçbir zaman "güzel, güçlü bir fincan" dökülen kahvenin olmadığı bir sabaha gitmezken, bademli sütlü bir fincan çay, Moehl'in tercih edilen iksiridir.

Öğle yemeği

Bir ultra koşucu için, öğle yemeği tamamen yağsız protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar. Tipik olarak, Teshima Meksika usulü yemek yoluna gider, lahana, karışık sebzeler ve guakamol ile tepesinde bir kase pirinç ve siyah fasulye ile, bazen bir mısır tortillası eşlik eder.

Moehl büyük bir öğle yemeği yemek yerine gün boyu atıştırma eğilimindedir. Günün ortasında, tamamen doğal fındık yağı ile iz tereyağı (9 $) tost ve muz gibi bir şey seçiyor. (Umarım "kalın kesim el yapımı ekmek!" Diye ekliyor.)

Atıştırmalıklar

Vücudunuzu dinlemek ve ne zaman acıktıysanız yemek, ultra koşucu M.O. Moehl ve Teshima'nın favorileri arasında krakerli humus gibi sağlıklı ve doyurucu seçenekler veya cips, havuç, meyve, peynir, patlamış mısır, bitter çikolata kaplı badem ve fındık ezmesidir.

Trail Gıda

Ultra koşuların tamamlanması, bazen günlerce uzun zaman alabilir. Onlar için eğitim yapmak da parkta dürtmek değildir. Bu "iz gıda" bir zorunluluk kılıyor. Bunlar yanınızda yanınıza alabileceğiniz hızlı yakıtlı yiyeceklerdir. Moehl'in hedefleri arasında Clif Blok Enerji Çikletleri (18 paket başına 36 $), Clif Kids Z Barları (18'li paket için 12 $) ve iz tereyağı ile doldurulmuş tarihler bulunur.

Akşam yemegi

Öğle yemeği öğünlerinde olduğu gibi ultra koşucular da yağsız protein ve karbonhidratları yemekte minimum miktarda sağlıklı yağ ile birleştirme eğilimindedir. "En sevdiğim yemek kavrulmuş sebzeler!" Teshima diyor. “Haftada birkaç kez kavrulmuş sebzeler, genellikle biberiye patates, sarımsak kavrulmuş mantar, kavrulmuş kuşkonmaz ve kahverengi pirinç veya kinoa üzerine beyazlatılmış brokoli yerim.” (Hala akıyor musunuz?) Diğer akşam yemeği yemeğinde vegan Sezar salatası. “Haftada birkaç kez büyük bir kase yiyeceğim” diyor. “Pansuman kaju temelli ve eklenmiş doku, protein ve lif için cılız, nohut 'kruton' yapıyorum.

Bu çok iyi!"

Moehl'in etçil versiyonu et seçimi ile birlikte pilav ve sebzelerden oluşuyor. “Veya tonlarca tohum, et, pirinç veya kinoa ile birlikte büyük bir salata yapacağım” diyor. "Ya da ne istersem onu ​​yaparım!"

İkinci Akşam Yemeği

Evet, 50 kilometrelik bir koşucuysanız, ekstra bir yemek kazanırsınız. "En yüksek eğitim sırasında," ikinci akşam yemeği "olarak adlandırdığım şeye sahip olduğumu da bildim." Teshima diyor. “Bu genellikle bir tür sebzeli yemek, çorba veya salata - kolay bir şey.”

Daha büyüleyici bir diyet ilham ister misiniz? Bir hafta boyunca meyveden başka bir şey yemezseniz neler olacağına dair bu hikayeyi kaçırmayın.