Yoğurtta Laktoz Miktarı

Yogurt'un güçlü enerji arttırıcı protein ve kemik güçlendirici kalsiyum onu ​​sağlıklı gıdaların en üst tabakasına itmiştir. Laktoz süt ve süt ürünlerinde, örneğin yoğurtta bulunur ve laktoz miktarı ürüne bağlıdır.

Günün Videosu

Laktoz 101

Laktoz bir şeker molekülü türüdür. Laktozu tüketirseniz, bağırsağınızın hücreleri, laktozu iki küçük şeker haline getiren bir enzim olan Laktaz üretir. Daha sonra bu küçük şekerler kan dolaşımına absorbe edilebilir. Süt veya süt ürünlerini kullanan işlenmiş gıdalar, ekmek ve sos gibi az miktarda laktoz içerebilir.

Laktoz Işık

Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, yoğurt süt ürünlerinden daha az laktoza sahiptir. Çünkü tanıtılan bakteri ya da "canlı kültürler" laktozu sindirmede yardımcı olur. Altı yağsız yağsız süt yoğurtunun gramı 13 gram, tam sütlü yoğurt 8 gram laktoz ve tofu yogurtunun sadece 2. 4 gram laktozu var.