Kalori Fıstık

Brezilya fıstığı, Brezilya, Peru ve Bolivya başta olmak üzere Amazon ormandan gelmektedir. Hindistan cevizi benzeri kapsüller içinde tohum olarak kabul edilirler. Brezilya fındıklar çoğunlukla selenyum içeriği ile bilinirler, fakat aynı zamanda lif, protein ve magnezyum açısından da yüksektirler. Fıstık yerel Amazoncular için önemli bir gelir kaynağıdır.

Günün Videosu

Kalori ve Diğer Besin Öğeleri

Brezilya fındıklarının 1 gramında veya yaklaşık altı fıstıkta, 190 kalori vardır. Bunların çoğunda tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardan oluşan 19 gram yağ var. Kalp hastalığı riskinizi düşürdükleri için bunlar iyi yağ olarak kabul edilir. Brezilya fındıklarının ayrıca 3 gram karbonhidrat, 2 gram lif ve 4 gram protein var. Bir gram Brezilya fındık yiyerek hem magnezyum hem de bakır için önerilen günlük değerinizin yüzde 25'ini alabilirsiniz.

Selenyum Zehirliliği

Brezilya fındıklarının bir onsında önerilen günlük değerin yaklaşık yüzde 777'sinde 544 mikrogram selenyum bulunur. Çok fazla fındık tüketmemeniz önemlidir; Aksi takdirde selenyum toksisitesi ortaya çıkabilir. Her bir somun 68 ila 91 mikrogram selenyum içerir; 2-3 fındık toksik olmadan yeterlidir. Selenyum toksisitesinin belirtileri mide bulantısı, diyare, yorgunluk ve saç dökülmesi içerir.